《中餐廳》丟掉的初心，被《大灣仔的夜》找回來了
最近幾年流行慢節(jié)奏的綜藝，在所有慢綜藝中《向往的生活》和《中餐廳》是比較火的，一方面是因?yàn)槊朗尘C藝本身就極具誘惑力，再加上緩慢的節(jié)奏讓人很舒服，所以這些綜藝一開播就成為了爆款。
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然而時至今日《向往的生活》和《中餐廳》的收視率每況愈下，前者至少還保持了緩慢的節(jié)奏，而后者的節(jié)奏已經(jīng)越來越快了，弘揚(yáng)中華美食的初心也早就丟了，只能靠邀請流量明星來維持節(jié)目的熱度了。
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就在觀眾對美食綜藝逐漸失去興趣的時候，全新綜藝《大灣仔的夜》開播了，常駐嘉賓有陳小春、張智霖、梁漢文、謝天華、林曉峰，他們都是今年最火的綜藝《披荊斬棘的哥哥》參賽選手。
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《大灣仔的夜》主打的是粵菜和廣東大排檔，幾位哥哥綜藝感十足，他們坐著聊天就已經(jīng)非常搞笑了，看到他們做菜手忙腳亂的樣子既真實(shí)又搞笑，可以說《大灣仔的夜》是美食綜藝的一股清流，《中餐廳》丟掉的初心，也被它撿回來了。
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不亂剪輯不刻意制造沖突
《中餐廳》從什么時候開始變得不好看了？
可能就是從黃曉明那句：我不要你覺得，我要我覺得。
開始的。
【《中餐廳》丟掉的初心，被《大灣仔的夜》找回來了】
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《中餐廳》從第三季開始以人物沖突當(dāng)作賣點(diǎn)，請來了國宴級別的林大廚，卻沒有好好展現(xiàn)人家的廚藝，而是刻意制造他與黃曉明的矛盾，廚師與老板發(fā)生矛盾，這樣的故事發(fā)生在社會都市新聞里都沒有人看，可節(jié)目組居然把它放在了美食綜藝?yán)铩?br />
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之后的《中餐廳》每一季都沿用了這樣的風(fēng)格，黃曉明與趙麗穎的沖突、黃曉明與寧靜的沖突，嘉賓之前的沖突成為了一檔美食節(jié)目的最大看點(diǎn)，這種本末倒置的行為早已經(jīng)忘記了自己的初心。
說好的弘揚(yáng)中華美食呢？
讓奔著美食而來的觀眾去收看明星之間的沖突嗎？
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《中餐廳》刻意的剪輯，本末倒置的劇本讓節(jié)目已經(jīng)偏離了軌道，而《大灣仔的夜》恰恰相反，這個全新的美食節(jié)目沒有那些“互撕”的鏡頭，幾位哥哥之間團(tuán)結(jié)友愛，節(jié)目組也不刻意制造矛盾，每期節(jié)目都給人一種很舒服的感覺。
你甚至可以在綜藝?yán)锟吹矫餍窃诖蚵閷ⅰ?br />
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用廉價的美食喚醒人們的記憶
《大灣仔的夜》最棒的地方就是以美食為載體，著重講述的是人與人之間的情感，人與人之間的故事，美食與人之間的故事，這些溫暖的故事才是最大的看點(diǎn)，如果你遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)，一道菜可以讓你想起家里的味道，那么這道菜就是成功的。
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《大灣仔的夜》沒有請專業(yè)的廚師，大部分的菜都是謝天華做的，每道菜也沒有很精致，都是一些大排檔和家里常吃的普通食物，恰恰是這些普通到不能再普通的食物，讓很多食客都發(fā)自肺腑的講述起了自己的故事，美食是可以喚起記憶的。
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我們再來看《中餐廳》，做的菜幾乎都是高大上的，好看是好看，或許也很好吃，但是一點(diǎn)都不接地氣，《中餐廳》也試圖用美食打動食客，可是這些高端昂貴的食物只能換來一句：好吃。
卻喚不醒食客內(nèi)心的情感。
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很多時候黃曉明或者其他明星和食客聊天都很尷尬，都是明星們?nèi)枺晨蛡儊砘卮穑@些問答有很重的劇本痕跡，而《大灣仔的夜》用不著嘉賓主動去問，食客自己就把心里話說出來了，因?yàn)檫@些食物他們從小吃到大，伴隨著這些食物的故事有太多太多了。
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