雪媚娘(綠胖子)的做法(日本料理)

本食譜來自【雙雙私家烘焙】老師分享的雪媚娘(綠胖子)的做法,所屬分類:單身食譜,需要烹飪時間:30~60分鐘,烹飪難度:切墩(初級) 。
有一次朋友送我幾個青團,我就突發奇想咯,經過無數次的失敗終于練成了!Y(^_^)Y
做雪媚娘(綠胖子)所需食材:主料:糯米粉100g,玉米淀粉30g,牛奶180g,糖40-50克,抹茶粉5g,炒熟的糯米粉(手粉)適量,黃油35g
雪媚娘(綠胖子)的做法步驟:1. 黃油35克,隔水融化備用!
2. 玉米淀粉30克
3. 細砂糖40克
4. 糯米粉100克(泰國三象水磨糯米粉)
5. 牛奶180克
6. 抹茶粉5克,不喜歡抹茶可以忽略此步!
7. 把除了黃油和抹茶粉以外的其他材料混合成糊狀,放入電飯煲中蒸!
8. 加適量水在籠屜下,按下粥/湯鍵!直接不用管它了!大約20~30分鐘,檢查一下是否蒸熟(我用筷子直接戳下去看,如果沒有白色液狀或者膏狀,就算熟了!(o^^o)
9. 稍微晾涼一些后,加入之前融化好的黃油 。
10. 再加入抹茶粉 。
11. 帶上手套把抹茶粉和黃油混合均勻后,開始開掛揉………-_-#還是好燙(不喜歡抹茶可以不放)
12. 剛開始會這樣(O_O)
13. 最終會這樣?(′ε` )
14. 內陷:打發淡奶油適量,拌上蜜豆!之后再把面團分成你喜歡的大小,臺面撒上手粉,拿出你過年包饅頭的戰斗力包出你要的樣子吧!
15. (≧?≦)大功告成!!!!不喜歡抹茶味可以忽略抹茶粉!做成功的寶寶記得分享你的作品哦!么么噠(o^^o)
分享的食譜——《怎么做雪媚娘(綠胖子)好吃》以后,你學會了雪媚娘(綠胖子)最正宗的做法嗎?

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