豬油酥是什么 豬油酥的做法講解
1、豬油酥是用豬油和面粉做成的酥 。油酥就是油與面粉攪拌而成 。比例四兩面三兩油,油要熟油加熱,慢慢加入不斷攪拌,可加鹽、芝麻等 。
【豬油酥是什么 豬油酥的做法講解】2、油酥的做法:原料:面粉50克、豬油50克(植物油也可,不過效果稍差些zd) 。做法:面粉版和豬油的比例是1:1,把油放到面粉里用手搓擦,擦成雪花狀,然后反復(fù)擦,把油全部和權(quán)面粉揉到一起,最后揉成團(tuán)即可 。
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