菌菇火腿豆腐羹的做法（營養不良食譜）
怎么做菌菇火腿豆腐羹好吃？需要哪些食材？小編為您提供菌菇火腿豆腐羹的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味菌菇火腿豆腐羹 。
低脂健康，咸鮮味美，老少皆宜的湯羹，特別適合夏天食用，好喝不油膩！
做菌菇火腿豆腐羹所需食材：嫩豆腐1塊300g，火腿一根，香菇8朵，瘦肉150克，香菜適量，淀粉2勺，胡椒粉1勺，鹽半勺，食用油適量，姜末適量，蒜末適量，雞蛋2個
菌菇火腿豆腐羹的做法步驟：
步驟1：準備食材
步驟2：肉絲加胡椒粉和淀粉腌制10分鐘
步驟3：姜末蒜末炒香，加入香菇片翻炒
步驟4：加入火腿片炒片刻
步驟5：加入適量清水
步驟6：水開加入豆腐丁
步驟7：加入腌制好的肉絲，用筷子攪開防粘連
步驟8：雞蛋打散，輕輕倒入形成蛋花
步驟9：淀粉水半碗勾芡，放鹽，胡椒粉調味，煮開撒入香菜 。
【菌菇火腿豆腐羹的做法（營養不良食譜）】步驟10：盛出 。
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