紅棗枸杞湯怎么做?紅棗枸杞湯的做法
紅棗和枸杞都是非常營養(yǎng)健康的食材,而不少人都喜歡用這兩種食材煮湯食用 。那么紅棗枸杞湯怎么做?紅棗枸杞湯的做法
1、紅棗枸杞湯
(1)紅棗枸杞湯的食材準(zhǔn)備
枸杞100克,紅棗100克,冰糖適量,10克,棗20克 。
【紅棗枸杞湯怎么做?紅棗枸杞湯的做法】
(2)紅棗枸杞湯怎么做
第一步:首先泡發(fā)枸杞,紅棗,再清洗下枸杞 。
第二步:泡好的枸杞撕成小朵待用 。
第三步:將紅棗放入碗中加水,之后放在鍋中加水蒸煮透 。
第四步:枸杞和放入鍋中,加水燒開之后調(diào)節(jié)到小火,再煮上半小時 。
第五步:半小時后,可以放入紅棗,再放入紅棗同時將所有食材煮十分鐘 。
第六步:加入枸杞,冰糖,冰糖融化后即可 。
(3)紅棗枸杞湯的做法貼士
首先有些人做紅棗枸杞湯會感覺有苦味,這先是因為紅棗滅有浸泡開,苦味沒有被去除所以感覺會很苦 。再有就是可以再放入些白果增加口感 。
2、紅棗枸杞粥
(1)準(zhǔn)備工作
紅棗枸杞粥要用到的食材包括有紅棗、枸杞、大米 。食材準(zhǔn)備好后我們需要將紅棗、枸杞以及大米提前淘洗干凈,同時還要將紅棗用清水浸泡起來 。
(2)方法步驟
一、首先往鍋里倒水,倒入紅棗、大米,同時開大火將鍋內(nèi)燒開;
二、等鍋內(nèi)燒開后就轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮半小時;
三、然后將枸杞倒入鍋中煮5分鐘左右即可關(guān)火食用了 。
(3)營養(yǎng)功效
紅棗和枸杞都具有非常不錯的營養(yǎng)功效,其中紅棗具有健脾益胃,補中益氣,養(yǎng)血安神等功效,并且紅棗中還含有大量的維生素C和蘆丁,前者可以促進皮膚細(xì)胞的新陳代謝從而防止黑色素沉著起到美白祛斑的功效,后者能軟化血管可以防止高血壓 。而枸杞則能滋補肝腎,益精明目 。食用枸杞能調(diào)節(jié)血脂,降血糖,降血壓,同時還可以抗衰老、抗腫瘤 。由此可見,食用紅棗枸杞粥益處多多 。
3、紅棗枸杞茶
(1)泡水功效
紅棗和枸杞都是具有較好滋補功效的食材,其中枸杞能滋補肝腎、潤肺止渴,溫暖身體,而紅棗則具有補中益氣、滋脾潤肺等功效,用枸杞和紅棗泡水飲用可以養(yǎng)肝明目、潤肺滋陰、補精益腎、健脾益胃,非常適宜脾胃虛弱、倦怠無力的人食用 。另外,口干舌燥、氣血不足、胃腸消化不良、經(jīng)常熬夜的人食用也有很多好處 。
(2)作法步驟
做紅棗枸杞茶首先需要準(zhǔn)備要用到的食材,包括有紅棗、枸杞和紅糖 。接著把紅棗和枸杞洗凈,并將紅棗去核用刀劃些小口子,然后把紅棗、枸杞、紅糖倒入保溫杯中,同時往保溫杯中倒入開水,最后燜泡一小時左右就可以飲用了 。
(3)飲用禁忌
紅棗和枸杞一起泡水喝雖然具有很多良好的功效,但是并不是所有人都適宜飲用的 。例如面紅耳赤、口舌生瘡、大便燥結(jié)的人就需要謹(jǐn)慎食用,因為枸杞和紅棗一起搭配雖然能養(yǎng)陰,但是內(nèi)熱的飲用就容易導(dǎo)致上火,所以此類人群需要謹(jǐn)慎食用 。另外 。枸杞的溫?zé)嵝Ч^強,因此處于發(fā)燒感冒、身有炎癥以及腹瀉人的同樣也不適宜飲用 。
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