回鍋肉怎么做好吃 做法過程圖解
回鍋肉怎么做好吃，
川菜以其四川風格而聞名 。如果你想輕松使用它，吃到美味的川菜，你應該盡快學會它 。
過程一：
我們先洗鍋，然后加熱蒸發(fā)水分 。鍋熱的時候，用手握住有瘦肉的那一面，把豬皮靠著鍋底燒，把皮燒成金黃色，然后拿出來 。
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過程二：
把之前的鍋洗干凈，倒入可能淹沒豬肉的清水中，把姜切成塊，把洋蔥切成段，然后放入鍋中 。別忘了還有辣椒，把香味熬出來 。
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過程三：
將之前洗好的豬肉放入煮出香味的鍋中，然后用筷子穿透撈出，立即放入冰箱，放入速凍處，冷凍4-5分鐘 。
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過程四：
【回鍋肉怎么做好吃 做法過程圖解】 姜切成三塊，切碎，蒜泡成沫，青蒜切成小塊，豆瓣菜和豆豉我們都切碎 。
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