醬炒雞亦球的做法
工藝：醬爆口味：微辣難度：平均人數：3-4人準備時間：10分鐘烹飪時間：20分鐘 。
主料：
雞翅200克 。
1個青椒 。
一個紅辣椒
輔料：
姜片
花生油20克
味精8克
白糖3克 。
豆沙20克 。
一點胡椒粉
適量的生粉
醬炒雞的做法也是一團：1 。雞翅中段去骨 ， 青紅椒切片 ， 生姜切片 ， 去骨雞翅用少許鹽和味精腌制30分鐘左右 。
2.鍋中放油 ， 加入生姜、青椒、雞翅、豆瓣醬翻炒至八成熟 。
【醬炒雞亦球的做法】 3.剩下的鹽、味精、白糖翻炒入味 ， 用濕生粉勾芡 ， 將香油倒入鍋中即可食用 。
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