口味升級:榛果可可醬面包條的做法

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上次做黑眼豆豆超級好吃,又用這個方子烤了一爐榛果可可醬面包條,味道再次升級,既有巧克力的香濃,又有榛果醬的可口,推薦給大家試試~
【榛果可可醬面包條】3個
面包材料:高筋粉200克,可可粉10克,燙種30克,砂糖40克,鮮酵母3克,鹽3克,水140克,黃油20克,巧克力豆30克
燙種:高筋粉100克,開水100克
【口味升級:榛果可可醬面包條的做法】餡料:榛果可可醬適量
表面裝飾:全蛋液適量
做法:1、除黃油外所有材料,放入面包機筒中,開啟和面程序30分鐘 。然后放入黃油,面團可以拉出薄膜 。開始基礎發酵 。
2、發酵至2倍大時,結束發酵 。
3、揉勻排氣,將面團分成三份,整理成圓球狀,蓋上保鮮膜醒發15分鐘 。
4、取其中一份搟成長方形 。
5、均勻抹上一層榛果可可醬 。
6、然后沿著底邊向上卷起 。
7、捏緊邊緣,放入模具,進行二次發酵 。
8、待兩倍大時,表面刷全蛋液放入提前預熱的烤箱 。上火200度,下火180度烘烤12分鐘左右 。

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