燉花生雞的做法(私家菜)
【燉花生雞的做法(私家菜)】燉花生雞的做法簡單是私家菜的常見菜,不一定要看燉花生雞視頻才能學(xué)會,但怎么做燉花生雞最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道燉花生雞吧 。
燉花生雞簡介:燉雞胸肉有著純厚的味道再伴上一點(diǎn)點(diǎn)辣醬 。配米飯食用 。
材料:去皮無骨雞胸肉6塊-切成長條,大的紅椒1個(gè),去籽,切成條,大洋蔥1個(gè),隨意切塊,雞湯100毫升,醬油4湯匙,孜然1湯匙,蒜頭3個(gè),搗碎,碎干辣椒半茶匙,現(xiàn)磨黑胡椒和鹽少許,玉米粉2湯匙,順滑花生醬175克,醬油1湯匙,青檸汁4湯匙,蔥3根,切碎,新鮮胡荽1把,切碎,烤花生仁75克,切碎
做法:1.將雞胸肉,紅椒和洋蔥放到一個(gè)燉鍋里 。倒上雞湯、4湯匙醬油,再加入孜然、蒜末、辣椒干、鹽和胡椒一起攪拌 。上蓋,用低火燉4個(gè)半或5個(gè)小時(shí) 。
2.將225毫升汁液從燉鍋中取出,把它和玉米粉、花生醬、剩余的醬油和青擰汁混合在一起 。這個(gè)汁應(yīng)該比較稠 。然后將這個(gè)拌好的汁倒回?zé)蹂?。上蓋 。
3.用高火燉30分鐘 。用蔥,胡荽和花生稍加點(diǎn)綴即可 。
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