怎么洗葡萄才正確?正確洗葡萄具體步驟
葡萄是許多人都非常喜歡吃的一種水果,其味道酸甜誘人,又富有營養物質,所以許多人都常常會買葡萄來食用,而在食用葡萄之前,人們通常都是需要清洗一下葡萄的,但是許多人都不清楚怎樣正確系葡萄 。那么怎么洗葡萄才正確?正確洗葡萄具體步驟是怎樣的?
1、正確洗葡萄方法
1、洗葡萄的時候,用剪刀將蒂頭與果實交接處,小心剪開,不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小斷梗在果實之外;(留梗的葡萄,除了不易洗凈以外,也容易刺傷其他的葡萄的果皮 。)有腐爛的葡萄,先挑除不要 。
2、千萬不可以「拔」梗,因為會留下一個洞,果肉容易腐爛 。
3、剪完的枝梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整,如果用拔「梗」的方式,會將果實的纖維拉出,傷了葡萄 。
4、葡萄上面白白的臟東西,參雜有蜘蛛絲,滲液,昆蟲,不可食用,一定要洗干凈才能食用(特別是做成果汁飲用的時候) 。
5、擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,在輕輕搓洗葡萄 。
6、洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內),免得葡萄吸水脹破,容易爛掉 。
7、倒掉臟水,用清水沖洗干淨 。
8、清水沖洗至沒有泡沫為止 。
9、用篩子瀝干葡萄與水 。
10、用一個平底鍋的鍋蓋,撲上一條干凈的毛巾 。
11、將瀝干的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動 。
12、雙手握好平底盤,前后搖動,使葡萄均勻滾動,如此一來,殘存的水分就可以吸干了 。
13、倒入干燥的碗盤中,放入冰箱,隨時可食,可以保存2-3天 。
2、其他清洗方法
1.把葡萄摘下后放在盆里加水,然后適當放一點鹽,用手輕輕搓洗,最后用清水沖一下即可!鹽有殺菌作用還可以起到摩擦葡萄表面的作用 。
2.洗葡萄最好的辦法就是在水中放上一些面粉,然后將葡萄浸泡幾分鐘后,再以清水稍微沖洗即可,一個個的很是光亮剔透,那種白色粉狀的東西就徹底沒有了 。而且這種方法很安全,絕不會有化學污染,可以放心食用哦!
●注意事項:
在清洗葡萄的過程中,不要把葡萄一個個摘下來,留下的洞會使水進入到葡萄內,葡萄容易腐爛 。
●適宜多食用葡萄的人群:
腎炎、高血壓、水腫患者,兒童、孕婦、貧血患者,神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者,肺虛咳嗽、盜汗者,風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者,癌癥患者尤其適合食用;
●不宜食用的人群:
糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虛寒者不宜多食,多食則令人泄瀉 。
●最后再強調一下洗葡萄要注意的事項:
1、葡萄最好即洗即吃 。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能保質2-3天 。
2、洗葡萄的時候,千萬不可以用手拔梗,最好用剪刀剪 。
【怎么洗葡萄才正確?正確洗葡萄具體步驟】
溫馨提示:因為拔下一個空洞不僅污染果肉,如果不馬上吃完,葡萄還非常容易腐爛 。
3、洗葡萄的過程盡量要快3-4分鐘以內,以免葡萄吸水脹破,容易腐爛 。
4、葡萄皮含有很豐富的營養,所以最好連皮吃 。
5、如果擔心葡萄有藥物殘留,洗好后,最好用淡鹽水浸泡10-30分鐘 。
●除此之外,小編再分享一個自制葡萄酒的方法啊給大家(收好,不謝!)
材料:葡萄,冰糖
做法一:
1、葡萄洗凈,控干 。
2、把葡萄捏碎,放入無油的罐子中,放入冰糖,蓋好 。
3、兩天后用筷子把葡萄往下壓一下,兩天一次 。
4、三周后,去除葡萄雜質,放入另一個干凈的瓶子中 。密封好,過一段時間后可以食用 。
3、葡萄的功效
一、治各種腫瘤
葡萄500克,蓮藕2節,生地200克 。將上3味分別榨汁調勻 。飲汁,每日2次 。
二、治聲音嘶啞
葡萄100克,甘蔗2節 。將上兩味擠汁,然后混合即可 。以溫開水送服,每日3次 。
三、治血小板減少癥
取葡萄若干,酒適量 。將葡萄浸泡酒中備用 。每次飲10-15毫升,每日2-3次 。
四、治盜汗
葡萄葉15克,黑豆30克 。將兩者入鍋,加適量水煎湯,即可 。每日2-3次 。
五、治神經衰弱
葡萄干50克,枸杞子30克 。將上兩味洗凈后,加水800毫升,用武火煮沸,再以文火煎煮30分鐘,待溫后飲湯食葡萄干及枸杞子 。每日2次,早晨空腹和夜間臨睡時各服用1次 。
六、治高血脂
葡萄葉、山楂、首烏各10克 。將上3味加適量水煎湯,即可 。飲湯,每日1-2次 。
七、治高血壓
葡萄汁、芹菜汁各1盅 。將上兩味混勻 。以開水沖服,每日2次 。
八、治風濕性心臟病
葡萄藤20克,合歡花15克,冰糖20克 。將上兩味入鍋,加適量水煎,然后加入冰糖,即可 。每日2次 。
九、治尿血
葡萄根、白糖各15克 。將葡萄根入鍋,加適量水煎,然后加白糖,即可 。連服數日 。
十、治慢性腎炎
桑椹子60克,薏苡仁40克,葡萄30克,大米適量 。將上3味加適量水,煮粥即成 。每日服食1-2次 。
十一、治赤痢疾
鮮葡萄250克,紅糖適量 。將葡萄洗凈,絞取汁,放入紅糖調勻 。1次服下,每日2-3次 。
十二、治大便干結
粳米、葡萄干各適量 。將上兩味加適量水,共煮粥即成 。每日早、晚各服食1次 。
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