牛奶燉鯽魚(yú)的做法（增肥食譜）
怎么做牛奶燉鯽魚(yú)大膽的嘗試好吃?學(xué)做牛奶燉鯽魚(yú)大膽的嘗試需要哪些食材?為您提供牛奶燉鯽魚(yú)大膽的嘗試的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味牛奶燉鯽魚(yú)大膽的嘗試!
這是突發(fā)奇想想要做的一道菜，女兒吃剩的牛奶怕放了變味兒，剛好又要燉鯽魚(yú)~~沒(méi)想到一起燉出來(lái)的味道出乎意料的香，看來(lái)美食不僅要有創(chuàng)意，更要大膽的嘗試~~
有了小孩子，對(duì)飲食都會(huì)不太一樣，以前更偏重味道，但是現(xiàn)在卻必須追求色香味俱全 。小家伙不知道從哪里學(xué)來(lái)的習(xí)慣，不管什么東西，到她手里總要先拿到鼻子跟前使勁兒的嗅一嗅，不喜歡的可不管你吃起來(lái)怎么樣，直接揮著小手喊“不要，不要~~”同時(shí)為了她的健康成長(zhǎng)，還要多注意營(yíng)養(yǎng)，本來(lái)中國(guó)的菜在世界上來(lái)說(shuō)，就是營(yíng)養(yǎng)流失最多的，更覺(jué)任務(wù)艱巨~~
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材料：新鮮鯽魚(yú)兩條、小蔥兩根、生姜一塊、料酒、鹽、牛奶一包、植物油
步驟：
1、鯽魚(yú)去鱗剖肚，除去內(nèi)臟洗凈，用鹽和料酒腌15分鐘以上；（ps：魚(yú)肚子里的黑膜一定要去掉，腥味很重）
2、生姜切片、小蔥洗凈備用；
3、炒鍋燒熱放植物油，待鍋中冒青煙時(shí)，用手將鍋端起來(lái)把里面的油滑一滑，讓鍋內(nèi)都沾上油；
4、將火微微調(diào)小，下生姜爆香，提起魚(yú)尾，快速的下鍋微煎，翻身煎一會(huì)；
5、加入清水，水量大膽的加，沒(méi)過(guò)魚(yú)身再多一點(diǎn)，燉的時(shí)候比較費(fèi)時(shí)，避免中途加水；
6、大火燒開(kāi)后，倒入砂鍋中，轉(zhuǎn)成小火慢燉；
7、待鯽魚(yú)燉至湯發(fā)白時(shí)倒入牛奶，大火燒開(kāi)小火燉；
8、10分鐘后加鹽起鍋即可 。
【牛奶燉鯽魚(yú)的做法（增肥食譜）】
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