保寧醋產地 你吃過嗎
1、保寧醋的產地是四川省閬(láng)中市 。閬中醋的歷史可以追溯到戰(zhàn)國時期，是由巴子將周朝內廷的釀酒技術帶到了閬中，在明末清初時期，索義廷開創(chuàng)了用麥子釀酒的工藝 。保寧醋品牌始于公元936年，到現(xiàn)如今也是中華老字號，中國馳名商標了 。
2、保寧醋是四川省的地方傳統(tǒng)名優(yōu)特產，屬于中國四大名醋之一 。保寧醋以地名（今四川閬中市保寧鎮(zhèn)）俗稱，始于五代唐長興元年（公元936年）設保寧軍治時，距今已有1078年歷史 。近400年來，保寧醋通過不斷探索和創(chuàng)新，最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚中華醋苑的百年老字號 。
【保寧醋產地 你吃過嗎】3、保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、山楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾，促進血液流動的中藥材制曲，取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古“松華井”之優(yōu)質泉水（古稱觀音圣水）精釀而成，近百年來被人們譽為川菜精靈，甚有“離開保寧醋，川菜無客顧”的說法 。“吃好醋，保寧醋；傳世流香，綠色健康 。”
推薦閱讀
- 糖醋排骨要不要過油？
- 油醋汁沙拉的做法（涼菜菜譜）
- 醋溜土豆絲用什么醋做比較好吃？
- 試管嬰兒注射醋酸西曲瑞克的作用有哪些?
- 腌制糖醋蒜苔多少天能吃？需要注意什么？
- 醋泡姜用白醋還是陳醋
- 減脂必備：超簡單油醋汁的做法
- 下飯神器：低脂低卡的糖醋蝦仁的做法
- 不炸不煎：國宴級糖醋排骨的做法
- 醋五味子泡水喝的功效 醋五味子的副作用