冬至養(yǎng)生 四類人冬至進補來年不生病
現(xiàn)在是冬天 ， 天氣非常的寒冷 ， 我們除了要多增添衣服 ， 同時還要進行適當(dāng)?shù)倪M補 。冬季是一年四季中最適合進補的季節(jié) ， 但是也不是隨便進補的 ， 我們要根據(jù)每個人的體質(zhì)進行進補 。下面小編就詳細的給大家介紹下吧 。
四類人冬至最需要進補
陽氣虛弱者
到了冬至 ， 天寒地凍 ， 這是一年中陰氣最為旺盛、陽氣最薄弱的節(jié)氣 。陽虛的人常常都是流清水涕、手腳冰涼、容易生凍瘡、夜里總是想尿尿 。這些人就可以用干姜、人參、熟附子、辣椒、羊肉等一起吃 ， 尤其是三九天特別需要 。這時還能夠吃一些金匱腎氣丸等 ， 以期陽氣生發(fā) 。
易患冬病者
慢性支氣管炎、凍瘡、尿多癥等冬至病 ， 在中醫(yī)看來屬腎氣虧虛、陽虛外寒 。調(diào)治的辦法是溫藥和之 。如熟附子、肉桂、海馬、狗腎、人參、甘草、枸杞子等皆可使用 。除用藥進補 ， 還可以食補之 ， 如生姜肉湯對咳喘療效較好 。附子生姜桂枝湯對防治凍瘡有益 ， 以此外洗也有效果 。
養(yǎng)生益壽者
冬至進補可以養(yǎng)生延年益壽 ， 從原則來說 ， 有不足就應(yīng)該進補 。比如 ， 經(jīng)常用腦的人可以多吃一些核桃 ， 體力消耗大的人 ， 可以多吃一些蔬果等 ， 但是補多少、怎么進補 ， 每個人又是不一樣的了 。
防春夏病者
醫(yī)學(xué)家們證實 ， 冬天調(diào)養(yǎng)得好 ， 春夏發(fā)病就少 。正是基于這個觀點 ， 冬補應(yīng)以高蛋白、高熱量的食物為宜 。可用各種魚類及牛、羊、狗肉 ， 加放中藥人參、黃芪、桂圓、紅棗等 ， 或做湯、或為膳 。只要脾胃吸收好 ， 進補后定會使人儲備更多的能量 ， 從而增強免疫抗病能力 。
總之 ， 凡先天不足 ， 后天失調(diào) ， 久病體虛 ， 勞力過度 ， 勞神內(nèi)耗 ， 產(chǎn)后 ， 術(shù)后及虧虛早衰者 ， 均為冬至進補的對象 。
血糯米養(yǎng)活女性血氣
血糯米具有養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、澤膚等功效 ， 實用于營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用 。在嚴冷且干燥的冬天 ， 年輕女性不妨適當(dāng)食用血糯米 ， 以起到養(yǎng)顏護膚的作用 。
中醫(yī)養(yǎng)生認為 ， 五色進五臟 ， 也就是說不同顏色的食物 ， 它的養(yǎng)生保健功效是不一樣的 ， 一般情況下 ， 玄色進腎 ， 黃色進脾 ， 白色進肺 ， 青色進肝 ， 紅色進心 。
紅色的血糯米 ， 進心經(jīng) 。按照中醫(yī)學(xué)說 ， 心主血 ， 也就是說它的功效和滋補氣血有關(guān)系 。服用血糯米可以借助收斂的功效 ， 幫助治療月經(jīng)過多癥 。
需要留心的是 ， 血糯米由于黏性強 ， 輕易生痰 ， 所以發(fā)熱、咳嗽、痰稠黃以及腸胃功效較差者 ， 不宜多食 。
【冬至養(yǎng)生 四類人冬至進補來年不生病】三紅補血益顏粥
血糯米50克、紅棗10個、枸杞10克 ， 紅糖適量 。將紅糯米淘洗清潔 ， 用凈水浸泡4-6小時 ， 紅糯米倒進砂鍋 ， 大火把紅糯米煮沸后持續(xù)中火煮20分 ， 再參加枸杞和紅棗 ， 中火煮20分鐘后 ， 改為小火熬1小時 。煮好后 ， 放進紅糖 ， 即可食用 。有補血、養(yǎng)顏的功效 。
紅棗羊骨糯米粥
羊脛骨1-2根(豬骨也可)、紅棗30枚、血糯米100克 。將羊脛骨(或豬骨)敲碎 ， 紅棗往核 ， 以上材料參加適量的水在鍋中熬煮 。有補脾益血、滋腎健骨的功效 。
冬至進補吃什么
冬至進補 ， 人體攝入的養(yǎng)分吸收與利用率高 ， 較易積蓄并發(fā)揮功效 ， 是體虛病人補養(yǎng)腎臟、延年益壽的最好時機 。
冬至飲食應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則 ， 飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主 。寒氣內(nèi)應(yīng)腎 。腎是人體生命的原動力 ， 是人體的“先天之本” 。腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量 ， 又要為來年貯存一定的能量 ， 所以此時養(yǎng)腎至關(guān)重要 。飲食上就要時刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng) ， 注意熱量的補充 ， 要多吃些動物性食品和豆類 ， 補充維生素和無機鹽 。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物 。
溫食忌硬
黏硬、生冷的食物多屬陰 ， 冬季吃這類食物易損傷脾胃 。而食物過熱易損傷食道 ， 進入腸胃后 ， 又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒 ， 容易刺激脾胃血管 ， 使血流不暢 ， 而血量減少將嚴重影響其他臟腑的血液循環(huán) ， 有損人體健康 ， 因此 ， 冬季飲食宜溫?zé)崴绍?。
增苦少咸
冬天腎的功能偏旺 ， 如果再多吃一些咸味食品 ， 腎氣會更旺 ， 從而極大地傷害心臟 ， 使心臟力量減弱 ， 影響人體健康 。因此 ， 在冬天里 ， 要少食用咸味食品 ， 以防腎水過旺;多吃些苦味食物 ， 以補益心臟 ， 增強腎臟功能 ， 常用食物如檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等 。
6種最能養(yǎng)腎的黑色食物
冬季進補 ， 人體攝入的養(yǎng)分吸收與利用率高 ， 較易積蓄并發(fā)揮功效 ， 是體虛病人補養(yǎng)腎臟、延年益壽的最好時機 ， 故有“冬季進補”之說 。下面為大家介紹幾種能養(yǎng)腎的黑色食物：
黑棗
中醫(yī)認為黑棗性溫味甘 ， 具有補腎與養(yǎng)胃功效 。
黑木耳
中醫(yī)認為其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效 。研究表明 ， 黑木耳膠體具有較強吸附力 ， 能夠清潔腸胃 ， 還含有核酸、卵磷脂成分 ， 具有健美、美容、延緩衰老之效 。黑木耳是一種可溶性膳食纖維 ， 能補血 ， 高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓 ， 降低血小板數(shù)量 。
黑米
具有健脾暖肝、補血益氣之效 。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍 。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助 。用它煮八寶粥時不要放糖 。
黑豆
有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效 ， 也是潤澤肌膚 ， 烏須黑發(fā)佳品 ， 富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族和維生素E ， 還含有核黃素、黑色素 。對防老抗衰、增強活力、美容養(yǎng)顏有幫助 。
黑蕎麥
可藥用 ， 具有消食、化積滯、止汗之效 。除富含油酸、亞油酸外 ， 還含葉綠素、盧丁以及煙酸 ， 有降低體內(nèi)膽固醇、降低血脂和血壓、保護血管功能的作用 ， 適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用 。
黑芝麻
富含對人體有益的不飽和脂肪酸 ， 其維生素E含量為植物食品之冠 ， 可清除體內(nèi)自由基 ， 抗氧化效果顯著 ， 對延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用 。
此外 ， 還有李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等 ， 也都是營養(yǎng)十分豐富的食物 。腎不好的人 ， 可以每周吃一次蔥燒海參 ， 將黑木耳和香菇配合在一起炒 ， 或燉肉時放點板栗 ， 都是補腎的好方法 。
體虛男性的冬至進補食譜
男人腎虛的體征是夜尿頻多、精力不濟、腰酸腿軟、失眠多夢、胸悶氣短、耳鳴耳聾、發(fā)落齒搖、易患感冒、四肢畏寒怕冷 。補腎是男性冬補的重頭戲 。冬補腎虛吃什么 ， 您一定要知道體虛男人冬季壯陽食譜 ， 才能做好飲食壯陽 。
1、羊肉
羊肉可與人參相提并論 ， 是溫補、強身、壯體的肉類上品 。不僅營養(yǎng)豐富 ， 還含有微量性激素 ， 的確有壯陽作用 。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸20克 ， 生姜30克 ， 羊肉500克 ， 黃酒、調(diào)料適量 。
將羊肉洗凈、切塊 ， 加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料 ， 燉煮1~2小時 ， 吃肉喝湯 。
2、鴿肉
鴿子又稱白鳳 ， 雌雄交配很頻密 ， 繁殖能力很強 。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養(yǎng)成分 。具有補腎填精、溫陽益氣的作用 。將鴿肉、鴿子蛋和枸杞子一起清蒸或煲湯食用 ， 能使陰莖勃起更加有力 。
枸杞燉鴿蛋
鴿蛋300克 ， 枸杞子15克 ， 豬油(煉制)50克 ， 大蔥5克 ， 姜5克 ， 醬油6克 ， 料酒10克 ， 胡椒粉2克 ， 花生油30克 ， 淀粉(玉米)20克 ， 鹽5克 。
將枸杞洗凈 。鴿蛋放涼水鍋中 ， 用小火煮熟去殼 ， 滾上干淀粉 ， 放入花生油鍋內(nèi) ， 表面炸成黃色時撈出 。將鍋置于旺火上 ， 放入豬油燒至八成熱 ， 將蔥段和姜片炒出香味 ， 倒入雞湯燉3分鐘 。撈出蔥段和姜片不用 ， 加入醬油、料酒和胡椒粉 。煮沸后撇凈浮沫 ， 改用小火燉40分鐘左右 。放入鴿蛋、枸杞和精鹽 ， 再燉10分鐘左右即可 。
驢肉
天上龍肉 ， 地上驢肉 。驢肉口感細膩 ， 是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的肉類 。驢肉具有補益氣血、滋補肝腎的功效 。成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、勃起無力等癥狀 。
驢肉燉紅棗
驢肉750克 ， 紅棗子10克 ， 桂皮一小塊 ， 八角2枚 ， 干辣椒5克 ， 當(dāng)歸一小條 ， 麻油5湯匙 ， 姜一塊 ， 加飯酒1/2瓶 ， 水晶糖一塊 ， 老抽一湯匙 。
新鮮切好的驢肉 。鍋里燒開水 ， 驢肉在開水里掉一遍水撈取 ， 放在清水里再洗一遍備用 。鍋里麻油燒熱 ， 姜爆香 ， 倒所有配料 。
倒入驢肉爆炒 ， 加鹽 ， 水晶糖 ， 1/2瓶加飯酒燜2分鐘 ， 改用砂鍋煲30分鐘 。改用砂鍋煲30分鐘 。紅燒驢肉做好了 。把紅燒驢肉切小塊沾著汁吃 ， 甜辣可口 。
結(jié)語：看完本文 ， 你現(xiàn)在應(yīng)該知道冬至應(yīng)該如何養(yǎng)生了吧 ， 如果知道的話 ， 那么就開始行動起來吧 ， 因為今天已經(jīng)是冬至了哦 。但是 ， 每種體質(zhì)的人進補方式也是不一樣的哦 ， 進補前先看自己是什么體質(zhì)哦 。
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