白糖核桃栗子糊中老年人吃的好處-作用與功效 _白糖核桃栗子糊

作用與功效:肝調(diào)養(yǎng)調(diào)養(yǎng)補(bǔ)氣補(bǔ)陽壯腰健腎口味:甜味工藝:其他制作材料:主料:核桃40克,栗子(鮮)40克調(diào)料:白砂糖40克制作方法:1.先將栗子炒熟去皮;2.栗子與核桃仁一起搗成泥;3.加白糖拌勻放入碗中;4.用沸水調(diào)拌后服用。
營養(yǎng)價(jià)值分析:栗子:栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用核桃:1.核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強(qiáng)腦功能;2.
核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用。此外核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病。核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。
小帖士-食物禁忌:核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。
【白糖核桃栗子糊中老年人吃的好處-作用與功效】核桃不宜與酒同食。據(jù)宋、馬志《開寶本草》載“飲酒食核桃令人咯血” 。可能是因?yàn)楹颂倚詿?多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張,肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。

白糖核桃栗子糊中老年人吃的好處-作用與功效

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