玉米的窩頭怎么做玉米面窩頭的做法介紹

【玉米的窩頭怎么做玉米面窩頭的做法介紹】1、把玉米面挖到盆子里，再放上白面，喜歡吃勁道潤滑口味的，就多放點(diǎn)白面，喜歡吃原味干沙的，就少放點(diǎn)白面。放入適量溫水，白糖和酵母，慢慢攪，和好面團(tuán)要做到盆光，面光，手光。然后在發(fā)酵20分鐘左右。
2、發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上，撒點(diǎn)白面，預(yù)防面團(tuán)粘案板，揉搓成細(xì)長條，然后切成小劑子，把小劑子放在手心，用另一只手大拇指按在小劑子下面，一邊捏一邊轉(zhuǎn)，做成圓錐形。
3、水燒開后，把玉米窩頭放在籠屜上大火蒸10分鐘左右即可出鍋。

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