1. 首頁 > 生活百科 >

黨參豬脾粥中老年人吃的好處-作用與功效

作用與功效:脾調養胃調養健脾開胃胃炎調養口味咸鮮味工藝:
【黨參豬脾粥中老年人吃的好處-作用與功效】煮
制作材料:主料:豬脾150克輔料:黨參15克,陳皮6克,粳米60克調料:大蔥5克,姜3克,鹽3克味精1克
制作方法:1.將豬脾洗凈,切薄片;2.蔥白、陳皮洗凈,切粒;3.生姜洗凈,切絲;4.黨參、粳米洗凈;5.把黨參、粳米放入鍋內,加清水適量,文火煮沸后下陳皮,再煮成粥,然后下豬脾、姜、蔥煮熟,調味即可食用 。
營養價值分析:豬脾:豬脾有益脾胃、助消化之功效 。豬脾、豬胃與粳米煮粥,有療補脾胃的作用 。
粳米:1.粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好;2.粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;3.粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;4.粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的幾率;5.粳米可防過敏性疾病,因粳米所供養的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血流,故能防止一些過敏性皮膚病的發生 。
小帖士-食物禁忌:黨參:不宜與藜蘆同用 。
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用 。
粳米:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾 。不可和蒼耳食,令人卒心痛 。”
“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之 。”

    推薦閱讀