豌豆蓮子瘦肉湯中老年人吃的好處-作用與功效
【豌豆蓮子瘦肉湯中老年人吃的好處-作用與功效】作用與功效:腹瀉調養(yǎng)止血調養(yǎng)胃炎調養(yǎng)口味:甜味工藝:煮制作材料:主料:豌豆150克,蓮子150克,豬肉(瘦)320克輔料:山藥(干)12克,白術15克調料:姜3克
制作方法:1.將干品豌豆洗凈;2.加入各材料及瘦肉,放入水4碗,煲3個小時,即可飲用 。營養(yǎng)分析:豬肉:豬肉為人類提供優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸 。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血 。
豌豆:1.增強機體免疫功能 。豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質,尤其是含有優(yōu)質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力 。2.通利大腸 。
豌豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便通暢,起到清潔大腸的作用 。
小帖士-食物禁忌:山藥(干):山藥惡甘遂、戟,不可與堿性藥物同服 。
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