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維生素的作用 如何健康有效的補充維生素

【維生素的作用 如何健康有效的補充維生素】當我們的身體缺乏某種維生素的時候，就會反映在日常生活的細節中，比如：我們經常發脾氣和易怒的話，就可能是缺乏鋅元素了 。了解清楚身體的癥狀與維生素之間的對應關系，才能有效的對癥下藥哦 。具體的就和小編一起看看吧 。
維生素對于我們的身體固然是很重要的，但是如果將每天吃鈣片和維生素，當成健康的保健方式的話就讀錯特錯了哦 。小編建議：通過食物獲得身體需要的維生素才是健康的不二選擇 。那么不同維生素的缺乏有什么具體的癥狀呢？又該如何通過飲食調理來補充呢？一起學習一下吧 。
不同維生素的缺乏癥狀及補充建議
維生素A
功能：主要功能是促進生長發育，維持人眼睛的正常視力 。
缺乏表現：如果膳食中缺乏維生素A，容易患上夜盲癥、干眼癥、視神經萎縮等，還會引起皮膚及頭發干燥粗糙、指甲易斷裂等癥狀 。
補充關鍵：
因為維生素A是脂溶性的維生素，如果我們過多的攝入的話，勢必就會加重肝臟的負擔，所以我們不建議攝入維生素A的藥片，而是建議從食物中來補充，這樣做的話，不會過多的補充，而且，這樣獲得的維生素是價值最高的 。
富含維生素A醇的食品主要有動物肝臟、奶類、蛋類、魚油等;而富含beta;-胡蘿卜素的食物主要有胡蘿卜、綠葉蔬菜、南瓜、西瓜、小白菜、柿、杏、玉米等 。
維生素B
功能：維生素B族中，維生素B1能夠促進胃腸蠕動，增進食欲;B2參與體內生物氧化與能量生成，參與藥物代謝，提高機體對環境應激適應能力;維生素B6廣泛存在于一切動植物中，不易缺乏，有助于合成抗體、制造胃酸、合成蛋白質和脂肪等 。
缺乏表現：缺乏維生素B1可引發腳氣病、胃腸功能障礙和神經失調;缺乏維生素B2可患口角炎、舌炎、角膜炎、白內障、脂溢性皮炎、陰囊炎和神經失調等;缺乏維生素B6可引發皮炎和嬰兒貧血等 。
補充關鍵：
維生素B是水溶性的維生素，如果一次大劑量的過多攝入，就會發生不良的反應，要想健康適度的補充，就建議大家在出現缺乏癥狀的時候，按照醫生的建議適當的補充綜合維生素B的藥片，但不建議患者天天服用 。
谷類(米糠中最多)、豆類、花生米(一切帶莢的果實)、麥麩、動物內臟、肉類、蛋類、乳類、鱔魚、螃蟹、蔬菜中維生素B1含量豐富;維生素B2在肉類、牛奶、酸奶、雞蛋、魚類中含量較多 。
維生素C
功能：維生素C能夠增強機體免疫力 。能夠增強機體免疫力多種試驗顯示，維生素C影響巨噬細胞的趨化和隨機遷移、流感病毒相關的淋巴細胞的轉變以及病毒的繁殖和復制，從而可以提高免疫能力，可預防流感等傳染疾病的發生 。
缺乏表現：如果攝入量不足，導致維生素C缺乏的早期表現為易激動、性情暴躁、倦怠、食欲減退、體重減輕及面色蒼白等，可伴低熱、嘔吐、腹瀉等，易感染或傷口不易愈合等癥狀 。缺乏維生素C可導致牙齦和皮下出血，牙齒松動，皮膚顯粗糙，會影響鐵的吸收與利用，從而易起缺鐵性貧血，嚴重時可致壞血病 。
補充關鍵：
維生素C主要來源是新鮮蔬菜和水果 。
新鮮蔬菜如辣椒、苦瓜、大白菜、油菜、菠菜、蓮藕、甘藍、茼蒿、西紅柿等 。新鮮水果主要有鮮棗、紅果、獼猴桃、草莓、橙、柑橘、檸檬山楂等 。不新鮮的果蔬中維生素C含量很低甚至消失 。
維生素D
功能：維生素D是調節鈣磷代謝、與骨骼發育的關系密切 。
缺乏表現：缺乏維生素D的兒童易患佝僂病，成年人則易誘發骨軟化病 。
補充關鍵：
一方面要補充維生素D，除了攝入維生素D含量高的食物，如蛋黃、動物肝臟、魚類、牛奶、魚肝油等;另一方面，還要多曬太陽，促進維生素D與鈣的合成 。
維生素E
功能：維生素E有著較好的抗氧化能力 。
缺乏表現：缺乏維生素E會引起溶血性貧血等 。
補充關鍵：
維生素E為脂溶性，不建議平常從藥物中攝入 。
維生素E廣泛存在于牛奶、雞蛋、肉類、干果(胡桃仁、芝麻、花生仁等)、各種蔬菜以及糧食提煉的植物油中 。麥胚、向日葵、玉米和大豆及它們所制食用油都富含維生素E 。
專家建議：維生素最好從飲食攝取
專家認為，人體所需的維生素包括了維生素A、B、C、D、E等，每天需要攝入的食物能達到平衡，就可以從食物中獲得適量的維生素，不必額外補充 。這是維生素補充的基本原則 。

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