黑椒牛肉炒意面的做法(運(yùn)動(dòng)員食譜)
黑椒牛肉炒意面
好好的天氣(雖然很熱) , 突然就暗了下來(lái) , 看來(lái)又要一場(chǎng)風(fēng)雨~~等吃完面 , 天空竟然又亮了~~今天雨沒(méi)下成~~
偶爾做的次數(shù)不多的意面之后 , 某胖子已經(jīng)從愛(ài)吃不吃的態(tài)度變成迫不及待~~這不 , 吩咐我隨意盛點(diǎn)拍幾張 , 而他馬上要吃;終于是知道好吃了吧~~
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材料
意大利面120克 , 牛肉130克 , 荷蘭豆15片 , 紅尖椒半個(gè) , 鹽、香油、橄欖油、生抽、淀粉、黑胡椒、白糖各適量
【黑椒牛肉炒意面的做法(運(yùn)動(dòng)員食譜)】
1、主料 。
2、鍋中燒開(kāi)水 , 放入意大利面和半匙鹽 , 煮8分鐘;
3、撈出瀝干 , 加橄欖油拌勻待用;
4、牛肉切小片 , 磨入少許黑椒碎 , 加少許鹽和糖腌制均勻 , 再加入少許淀粉和1湯匙水?dāng)嚢杈鶆?nbsp;, 最后倒入半湯匙油封油;
5、荷蘭豆摘洗好焯水; 紅椒切絲;
6、熱油鍋 , 倒入牛肉大火快炒至變色;
7、倒入荷蘭豆和紅椒絲;
8、倒入意粉炒勻;
9、磨入少許黑椒碎 , 加少許生抽炒均勻 , 加鹽調(diào)味即可裝盤(pán) 。
(喜歡多汁的可以酌量灑點(diǎn)水)
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