干蝦米能直接吃嗎
干蝦米是可以直接吃的，市場上的蝦米是先把鮮蝦煮熟后，再經過暴曬到半干，脫皮，通風干燥，形成的 。為了食用安全，直接吃干蝦米之前，一定要確保它是達到食品安全級別的，可觀察包裝袋外是否標注 。
干蝦米是可以直接吃的
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干蝦米可以直接食用，也可以用水清洗，再放入溫水中泡至軟糯食用；也可以用料酒泡發，殺菌，去腥之后食用 。市面上賣的那種袋裝零食干蝦也是可以直接吃的 。
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干蝦米不僅營養豐富，也是老少皆宜的美食 。日常生活中常備干蝦米可以隨時嘗到海鮮的味道 。干蝦米在直接食用之前，一定要確保是干燥的，無異味的，沒有變質的 。
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如果有所顧慮，吃干蝦米之前也可以用水泡幾遍 。或者在陽光下暴曬3~6小時，也是可以達到干凈衛生的效果 。當然用水浸泡是快捷有效的辦法 。
【干蝦米能直接吃嗎】
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