三七高麗參燉瘦肉中老年人吃的好處-作用與功效
作用與功效:心調養調養心悸調養冠心病調養口味清苦味工藝燉制作材料:主料:豬肉(瘦)50輔料:高麗參10克,三七10克制作方法:1.將高麗參洗凈,切片,三七洗凈,切片,豬瘦肉洗凈;2.把全部用料一齊放入燉盅內,加適量開水,燉盅加蓋,文火隔開水燉三小時即可 。
營養價值分析:豬肉:豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸 。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血 。
【三七高麗參燉瘦肉中老年人吃的好處-作用與功效】小帖士-食物禁忌:三七性溫,但不易上火,三七上火的極為少見,所以三七進補或者食用沒有季節限制,云南著名藥膳三七汽鍋雞一年四季都熱銷;三七花功效和三七相近,但屬于涼性,可以作為清涼、降壓、消炎保健茶使用 。身體屬于虛寒之人請注意觀察使用或者不用,因為三七花藥性屬于涼性,對虛寒之癥有加重的作用,比如有些人一喝三七花就感冒,流鼻涕 。
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