南瓜奶酪排包的做法（孕婦菜譜）
怎么做南瓜奶酪排包好吃？需要哪些食材？小編提供南瓜奶酪排包的家常做法大全,按照?qǐng)D文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的南瓜奶酪排包 。
分類：烘焙，孕婦，產(chǎn)婦，下午茶，快餐
使用的廚具：電烤箱
口味：甜味，工藝：烤，耗時(shí)：三刻鐘，難度：普通
【南瓜奶酪排包的做法（孕婦菜譜）】第一次用南瓜做面包，一直感覺(jué)用南瓜做出來(lái)的面包肯定口感不怎么樣，但是做出來(lái)嘗了一下才發(fā)現(xiàn)我以前的想法還真的是錯(cuò)了，而且顏色也是超好看哦！
又健康又營(yíng)養(yǎng)的南瓜奶酪排包真的是早餐必備！
做南瓜奶酪排包所需食材：主料：高筋粉300克，糖25克，鹽4克，耐高糖酵母3克，奶粉8克，煉乳20克，全蛋液35克，南瓜泥138克，牛奶73克，無(wú)鹽黃油20克
輔料：奶油奶酪70克，糖粉20克，酒漬葡萄干適量，高粉適量
南瓜奶酪排包的家常做法，最正宗的南瓜奶酪排包怎么做好吃
一、馬斯卡朋奶酪稱重加入糖粉拌勻
二、裝入裱花袋放冰箱冷藏備用
三、南瓜切塊蒸熟，壓成泥冷卻備用
四、面團(tuán)材料中黃油以外的所有食材(包括冷透的南瓜泥)混合，揉成光滑的面團(tuán)
五、加入黃油，再次揉制
六、放在25-28度的環(huán)境中進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
七、發(fā)酵至2倍大
八、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，按壓排氣
九、稱重后等分為6份
十、分別搟開(kāi)
十一、翻面，橫放
十二、如圖擠適量奶酪，加少許葡萄干
十三、末端壓薄邊
十四、卷起后稍稍搓長(zhǎng)
十五、依次做好，均勻擺入烤盤
十六、放在溫暖濕潤(rùn)（參考溫度38左右濕度約75%）的環(huán)境下最終發(fā)酵至2倍大
十七、手指按壓面團(tuán)表面可以緩慢回彈，油紙剪等寬的三個(gè)長(zhǎng)條
十八、如圖擺放，面團(tuán)表面篩高粉裝飾
十九、小心的把油紙移開(kāi)
二十、放入充分預(yù)熱170度的烤箱中層，上下170度烘烤25分鐘左右出爐
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