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荷葉郁金粥中老年人吃的好處-作用與功效

作用與功效:活血化瘀高血壓調養高脂血癥調養
制作材料:主料:粳米100克,荷葉20克郁金15克輔料:山楂(干)30克,冰糖5克
制作方法:1.將粳米、山楂、荷葉洗凈后備用;2.把一整張荷葉撕成小塊,放入開水中煎煮;3.放入郁金,攪拌一下,讓它們徹底浸泡在水中,用大火煮上十分鐘左右;4.把煮透的荷葉和郁金都撈出來;5.把準備好的山楂、粳米和冰糖放進用荷葉和郁金熬出的湯汁里,大火煮二十分鐘;6.再換小火煮十分鐘,這樣一鍋香噴噴的荷葉郁金降壓粥就做好了 。
營養價值分析:荷葉具有清暑熱、散淤血的作用山楂和郁金具有理氣和活血的作用,粳米和冰糖起到養胃生津的作用這些藥和在一起,主體就有活血止痛,降脂降壓的作用,尤其適合高血壓、高脂血癥的患者 。
小帖士-食物禁忌:粳米:“粳米不可同馬肉食發瘤疾 。不可和蒼耳食,令人卒心痛 。”“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之 。”
荷葉:荷葉畏桐油、茯芩、白銀 。
【荷葉郁金粥中老年人吃的好處-作用與功效】山楂(干):山楂與檸檬同食影響消化,忌與海鮮、豬肝、人參同食 。

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