淮山薏米牛百葉湯能健脾益胃嗎？
【材料與用量】
牛百葉1000克,生薏米、淮山、芡實各50克,生姜4片,白果6粒,蜜棗5粒.
【作用與功效】
補脾健胃.
用于老人或兒童病后欠補,脾胃虛弱,食欲不振,消化不良,或消瘦便溏,甚或泄瀉;或婦女脾虛濕重之帶下清稀,無色無臭,神疲乏力等
【淮山薏米牛百葉湯能健脾益胃嗎？】【制作方法】
(1)先將牛百葉洗凈,用鹽拌擦后,放入水中沖洗,翻轉(zhuǎn)又用生粉、鹽拌擦一次,沖洗凈,放入滾水中氽過,除凈黑膜;白果(去殼、心)蜜棗(去核)米、淮山、芡實、生姜洗凈.
(2)把全部用料放入清水鍋內(nèi),武火煮熟后,改文火煲三小時,調(diào)味供用.
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