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雙椒牛蹄筋的做法(美容菜譜)

【雙椒牛蹄筋的做法(美容菜譜)】怎么做雙椒牛蹄筋好吃?學做雙椒牛蹄筋需要哪些食材?為您提供雙椒牛蹄筋最正宗的做法,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味雙椒牛蹄筋!
雙椒牛蹄筋的介紹:這道菜因為加了朝天椒,變得特別的火辣,吃到一半大呼過癮,全身的血液循環(huán)加快,心跳加速,像剛做完運動一樣,感覺全身的脂肪都燃燒起來了能吃辣的朋友不妨一試 。但腎病、高血壓、慢性泌尿系統(tǒng)感染,慢性胃炎、消化性潰瘍、慢性咽喉炎和扁桃腺炎、皮膚病和痔瘡等患者,要少吃或不吃為好,以免加重病情 。
雙椒牛蹄筋的食材和調(diào)料:新鮮牛蹄筋一根黑木耳姜絲大蒜紅朝天椒綠杭椒醬油料酒鹽淀粉姜蓉蒜蓉
雙椒牛蹄筋的的家常做法,最正宗雙椒牛蹄筋怎么做好吃主要食材:新鮮牛蹄筋一根 。(最好不好選超市發(fā)制的,一般為藥水浸泡而成 。自己買新鮮的回家做更為放心)發(fā)制:將牛蹄筋切成5厘米長,一厘米寬,放入水中煮大概2小時,煮成透明色即可食用 。腌制:將煮好的蹄筋用醬油,料酒,一些鹽,淀粉,姜蓉,蒜蓉,浸泡10分鐘即可 。配料:黑木耳,姜絲,大蒜,紅朝天椒(不敢吃可以換紅甜椒)綠杭椒
將配料全部切好,姜切絲,木耳切絲
鍋入油,先放入姜絲,蒜蓉爆香,然后加入黑木耳,快熟時加入可以食用的牛蹄筋翻炒入味,最后將雙椒放入,加入適量鹽,輕輕翻炒至辣椒熟,即可出鍋享用了
小貼士牛蹄筋的營養(yǎng)價值:蹄筋向來為筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質(zhì)地猶如海參,故有俗語說:“牛蹄筋,味道賽過參 。”蹄筋中含在豐富的膠原蛋白,能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老 。有強筋壯骨之功效 。脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇 。對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用 。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度 。

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