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健康下酒菜鹽煎秋鮭魚的做法（海鮮菜譜）

本食譜來自【耀婕】老師分享的健康下酒菜鹽煎秋鮭魚的做法，海鮮；需要烹飪時間：10分左右；烹飪難度：切墩(初級)；
唯有美食不可辜負，想知道健康下酒菜鹽煎秋鮭魚如何做最好吃嗎？趕緊備好材料和態度一起來動手做做吧 。
還有十幾天就到除夕，現在人們說的最多的就是，年越來越沒有年味兒 。細細想來，能不能過得像“年”，還是在于自己的心態 。隨著年齡慢慢增長，自己在家里的角色不斷地變化和增加，春節，更像是個關心家人和朋友的機會 。給老家買齊過年需要的各種食材，多買些平時小貴的水果和食材嘗鮮；給朋友寄些小禮物表達自己對對方的感恩和惦記，附上幾句貼心的話距離一下就近了許多；再策劃上除夕、初一和破五，這幾餐最重要的菜單，好吃、好做還健康均衡……這些走心的付出，收獲的是自己內心的滿足；而且，把這一切都能安排得有條理，既不身心勞累，又不多花冤枉錢，也有一番小心思藏于其中 。菜單的設計要花點心思，既要好吃好做，還得顧及家里老小；除此之外，現在的家宴真不用太重視大魚大肉，做到平衡營養，吃完身體舒服才是最好 。就拿年飯上必須有的“魚”來說，家里做不外乎紅燒、清蒸，手藝好的人家會做條干燒，魚也是常吃的那幾種；其實不妨換個思路，換個吃法 。買上條平時不常吃的新鮮魚，用幾種不同的方法做出適合不同年齡段吃的魚來，換了口味，花了心思，還應了“年年有魚” 。我這回在我買網精心挑選了北海道的秋鮭魚來做為我家的“年年有魚” 。首先，營養價值頗高，有適合老人多食用的不飽和脂肪酸，有增強小朋友智力的歐米茄3，還有豐富的維生素群和礦物質群補充中年人的身體需要，最重要的是消化吸收率還很高 。其次，還能做出很多種花樣，像下酒吃的就用鹽煎，給小朋友做照燒口味的，給老人家吃就做得保守些，豆腐燉秋鮭魚 。采買起來也很方便，從網上下單直接就送到了，一份6斤包裝，將近1米5長的大泡沫箱，就是送人也特別有面子 。鹽煎和照燒秋鮭魚的做法附在后面，咱們接著來說說肉的健康吃法 。宜選脂肪含量少的牛肉或羊肉，用燉的方式，一是健康少油味道也不遜色，二是一鍋肉又可派生出N多道菜 。拿牛肉舉例來說，牛腱、牛腩等部位燉上一大鍋，腱子可以做醬肉，牛腩稍微加工能做出番茄牛腩、沙茶牛腩等等，肉湯則兌上點清水煮牛肉面吃 。蔬菜呢，最好選根莖類和粗纖維的蔬菜 。根莖類的有紅薯、山藥、南瓜、玉米等等，既能當主食，微量元素和粗纖維也豐富 。粗纖維的蔬菜像豆苗、芹菜、大白菜等等，主要是起抑制脂肪吸收和加速排出體內雜質的作用 。水果，最好是糖份低一些，水份多一點的，只要記住盡量不榨成汁就好 。在春節家宴上，多吃些水果那肯定是極好的 。最后再來說最輕松的采買 。早在一周前，就在網上訂了堅果禮盒，省錢還不用擔心快遞；這周采買了可以冷凍且耐保存的肉類，像柴雞、海魚；下周去趟菜市場，買下鮮肉、蔬菜和水果，整個采買就不急不慌地完成了，而且提前采買的最大好處就是不用排隊和省銀子 。送給朋友的禮物趁著快遞小哥還在工作這幾天發出，禮物不在于貴重，是個心意就好 。一切都提前計劃，就不會手忙腳亂影響本該美好的情緒 。
做健康下酒菜鹽煎秋鮭魚所需食材：主料：鹽漬秋鮭魚1塊
輔料：料酒5ml，檸檬1/4個
健康下酒菜鹽煎秋鮭魚的做法步驟：1. 秋鮭魚自然解凍，用流動水沖凈表面，然后擦干水分 。
2. 平底不沾鍋不放油，將秋鮭魚放入鍋中，保持中火 。
3. 貼近鍋底的一面變色后，烹入料酒，翻面繼續煎制 。
4. 煎制兩面焦黃，內部熟透即可，必要時可反復翻面 。
5. 吃的時候擠上檸檬汁，或者佐海苔芝麻碎 。
在分享健康下酒菜鹽煎秋鮭魚的做法，教你怎么做健康下酒菜鹽煎秋鮭魚好吃 。詳細圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學會了健康下酒菜鹽煎秋鮭魚的家常做法了吧 。

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