豬尾巴怎么做好吃豬尾巴的做法大全家常 _怎么做

豬尾巴是一種令人無法抗拒的美味，很多人都愛吃豬尾巴，那么你知道豬尾巴怎么做好吃嗎?豬尾巴的做法大全有哪些呢?一起了解一下。

豬尾巴怎么做好吃

蒜鹵豬尾巴

材料：豬尾巴3只，蒜頭10瓣，姜片5片，蒜香鹵汁1鍋

蒜鹵豬尾巴做法

1.將蒜頭拍過備用。

2.將豬尾巴洗凈，再用沸水汆燙，撈起瀝干水份備用。

3.將蒜香鹵汁煮開。另起油鍋，將蒜頭、姜片爆香，再倒入蒜香鹵汁中。

4.將豬尾巴放入，轉(zhuǎn)小火鹵約40分鐘，撈起后切成小塊，撒上香菜即可上桌食用。

香鹵豬尾巴

材料：豬尾巴二根，適量的蔥花。

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豬尾巴怎么做好吃豬尾巴的做法大全家常（圖片源于攝圖網(wǎng)）

香鹵豬尾巴做法

1. 豬尾巴去毛、洗凈、切斷、焯水備用。

2. 要想吃嫩一點的，先放入高壓鍋燜炒10分鐘。

3. 取出燜壓過的豬尾巴洗凈，然后放入鍋內(nèi) 。

4. 加入適量的生姜、醬油、十三香、胡椒粉、黃酒及適量的水燜燒。

5. 調(diào)料入味后開始收干湯汁，加入適量的味精拌勻裝盤，撒上蔥花即可。

紅燒豬尾巴

材料：豬尾巴1支姜3片辣椒3片蔥3支冰糖2大匙醬油適量米酒或紹興酒適量水適量魔芋結(jié)隨意

紅燒豬尾巴做法

1、豬尾巴先用刀子刮除細(xì)毛或表面臟污,然后川燙去血水及碎骨頭

2、鍋內(nèi)放一點油,爆香姜片,然后放入豬尾巴翻炒一下,再放入冰糖,炒到冰糖融化變成焦糖色

3、然后加入米酒或紹興酒和醬油，接著加水，只要可以淹過豬尾巴的量就可以了，還有蔥，魔芋結(jié)和辣椒，等滾了之后用中小火煮10分鐘，接著移到容器里，放大同電鍋，外鍋一杯水，開關(guān)跳起就可以享用嚕!

干鍋豬尾

材料：豬尾3根、洋蔥1個、韭菜50克、郫縣豆瓣、花椒、干辣椒、蒜片、姜片、老抽少許、雞精、少許醋

干鍋豬尾做法

1、豬尾洗凈煮熟，(煮的時候要放點老姜、料酒)撈出切成節(jié) 。

2、洋蔥洗凈切成粗絲、韭菜洗凈切成長節(jié)、辣椒切節(jié) 。

【豬尾巴怎么做好吃豬尾巴的做法大全家常】3、熱油鍋下豬尾、料酒翻炒哈，就放姜片、蒜片、花椒、豆瓣、辣椒、一起炒香后，再放洋蔥和韭菜翻炒至熟，起鍋時放雞精和醋即可。

豬尾巴怎么做好吃豬尾巴的做法大全家常

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豬尾巴怎么做好吃 豬尾巴的做法大全家常

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