雙丁拌香椿的做法(家常菜)
雙丁拌香椿的做法簡(jiǎn)單是家常菜的常見(jiàn)菜,不一定要看雙丁拌香椿視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做雙丁拌香椿最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來(lái)做這道雙丁拌香椿吧 。
菜系及功效:家常菜譜 益智補(bǔ)腦食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜
【雙丁拌香椿的做法(家常菜)】口味:咸酸味工藝:拌
雙丁拌香椿的制作材料:主料:松花蛋(鴨蛋)120克,豆腐干150克,香椿100克
調(diào)料:鹽3克,味精2克,白醋5克,香油20克
教您雙丁拌香椿怎么做,如何做雙丁拌香椿才好吃1. 五香豆腐干切成小丁入碗內(nèi)加入開(kāi)水燙泡,去除豆腥味,潷凈水待用;
2. 皮蛋(松花蛋)剝皮,洗凈,切成小丁待用;
3. 香椿芽洗凈后放碗中,倒入沸水燙燜10分鐘,撈出擠凈水分切成粗末;
4. 將五香豆腐干、皮蛋丁和香椿末裝盤(pán),放上精鹽、味精、白醋、香油拌勻即成 。
小帖士-食物相克:
松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食 。
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