淘米水的妙用 淘米水有10大養(yǎng)生功效
人們在做飯時往往會把淘米水倒掉，認為它沒什么用途，其實，在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的 。那么你知道淘米水的妙用有哪些嗎？今天小編告訴大家淘米水有以下10大養(yǎng)生功效，趕緊來看看吧！
淘米水的十大功效
1、用淘米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤光滑 。
2、用淘米水刷洗碗碟，不僅去污力強，還不含化學(xué)物質(zhì)，勝過洗潔劑 。
3、新沙鍋在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時 。經(jīng)過這樣的處理，沙鍋就不會漏水了 。
4、案板用久了，會產(chǎn)生一股腥臭味 。可放入淘米水中浸泡一段時間，再用鹽擦洗，腥臭味即可消除 。
5、菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生銹 。如果已經(jīng)生銹，可先在水中浸泡數(shù)小時，這樣容易擦去銹斑 。
6、帶有腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去除腥味 。
7、從市場上買回的肉，有時會沾上灰土，用自來水很難洗凈，如果用熱淘米水洗兩遍，臟物很容易清除 。
8、剛油漆好的家具，有一股難聞的油漆味，用軟布蘸淘米水反復(fù)擦拭，可除掉油漆味 。
9、白色衣服在淘米水中浸泡10分鐘后，再用肥皂清洗，能使衣服潔白一新 。
10、毛巾如果沾上了水果汁、汗?jié)n等，會有異味，并且變硬 。把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘，就會變得又白又軟 。
淘米水的藥用價值
淘米水含有一定的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，特別是頭一兩次淘米水含有鉀，淘米水會呈現(xiàn)pH值為5.5左右的弱酸性，加入食鹽入藥后，具有清火、涼血、解毒的功效 。
研究發(fā)現(xiàn)，洗米水里含有蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，可以用來洗臉、潤膚，煮后飲用，對保護胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助 。中醫(yī)也嘗試以洗米水炒炙中藥，作為調(diào)養(yǎng)脾胃的藥方 。
用淘米水加食鹽煮開后，外洗或外擦皮膚，對皮膚有比較溫和的清潔作用，而且可以保持皮膚表面正常的酸堿度，抑制病原微生物的生長，防止皮膚搔癢 。
另外，頭一兩道淘米水會呈現(xiàn)pH值為5.5左右的弱酸性，洗過兩次后，pH值約為7.2左右，這種呈弱堿性的淘米水很適合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且與一般的工業(yè)洗衣粉相比，它的洗凈力適中，質(zhì)地溫和，沒有副作用 。
皮膚科醫(yī)生怎樣使用淘米水
在皮膚科醫(yī)生眼里，淘米水還有別樣的功效--祛油潤膚 。特別是長青春痘、毛孔粗大的偏油性膚質(zhì)的人，用淘米水洗臉，不僅可祛除肌膚污垢，還不會刺激皮膚 。
醫(yī)生說：淘米水之所以有這樣的妙用，是因為大米的表面(頭道淘米水中)含有鉀，第一次淘米的水呈弱酸性，而第二次的淘米水則呈弱堿性，很適合用于面部弱酸環(huán)境的清潔，有時可代替潔面用品，而且它性質(zhì)溫和、不刺激皮膚，無副作用 。如果加熱使用，清潔能力更強 。
怎樣使用淘米水防皮膚瘙癢
每天淘米時，留下第二次淘米的水，讓它慢慢澄清，取上面的清液部分來洗臉 。
需要強調(diào)的是：用淘米水洗臉不要過于頻繁，建議隔一兩天用一次 。一般堅持用一個月后，皮膚會有比較明顯的改善 。
如果使用一段時間后，沒有任何變化，說明您的膚質(zhì)并不適合，建議更換其它清潔方法 。
另外，用淘米水加點兒食鹽煮開后外擦皮膚，對皮膚也有清潔作用，對調(diào)整皮膚表面酸堿度，抑制病原微生物的生長，防治皮膚瘙癢有一定益處 。
教你6招 挑選"放心米"
1、看粒型
一般情況下，粳米粒型均一、大小相近的米品質(zhì)較好，品種純度較高;秈米細小、細長的較好，粒型粗長的較差 。
2、看透明度
大米的透明度主要是由蛋白質(zhì)含量決定的，蛋白質(zhì)含量越高，透明度也越高，品質(zhì)較好 。
一般情況下，早秈米的透明度最差，腹白及心白均較多，晚秈米和粳米的透明度好些，糯米全部都是乳白色的，不透明 。
3、看新鮮度
【淘米水的妙用 淘米水有10大養(yǎng)生功效】新鮮的大米色澤鮮艷，油分含量高，玻璃質(zhì)透明好;而陳米的色澤灰暗，無光澤，看上去干巴巴的感覺，失去了大米原有的氣味 。
4、看爆腰
爆腰是由于大米在干燥過程中發(fā)生急熱，米粒因內(nèi)外水分不均發(fā)生收縮失去平衡造成的 。
爆腰米食用時外爛里生，營養(yǎng)價值低 。所以選米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋就說明是爆腰米 。
5、看黃粒
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