比斯東-布萊特酒莊是什么等級?
【比斯東-布萊特酒莊是什么等級?】 比斯東-布萊特酒莊(Chateau Biston-Brillette)是法國波爾多穆利斯(Moulis)產區的酒莊之一 , 在中級酒莊聯盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年發布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名 。
18世紀 , 比斯東先生(Mr. Biston)創建了比斯東酒莊(Chateau Biston) 。1860年 , 比斯東-布萊特酒莊更名為比斯東-布萊特酒莊 。1936年 , 拉加德(Lagarde)家族買下該酒莊 。約25年后 , 時任莊主的克里斯蒂娜?拉加德(Christiane Lagarde)和邁克爾?粑粑林(Michel Barbarin)夫妻生下兩個兒子 , 分別是1961年出生的塞吉(Serge)和1964年出生的讓?保羅(Jean-Paul) 。1985年 , 24歲的塞吉開始接管家族事業 。之后 , 釀酒師畢業的讓?保羅也加入到家族的事業中來 。酒莊現在仍然由這兩兄弟共同打理 。
比斯東-布萊特酒莊目前的葡萄園面積為26公頃 , 其中有50%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄 , 有50%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄 , 所有這些葡萄樹的平均樹齡為20年 , 用來栽培這些葡萄樹的土壤為沙土礫石 。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后 , 會進入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中進行發酵 。發酵得來的葡萄酒之后會在30%至40%新的法國橡木桶中熟成12個月 , 在酒莊內裝瓶 。
比斯東-布萊特酒莊干紅葡萄酒(Chateau Biston Brillette, Moulis, France)是比斯東-布萊特酒莊的正牌干紅葡萄酒 , 目前的年平均產量為120,000瓶 。此款葡萄酒由于梅洛含量較高 , 所以擁有非常細膩的特點 。
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