日耳曼父子酒莊是什么等級(jí)?
日耳曼父子酒莊(Domaine Germain Pere et Fils)位于法國(guó)勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)圣羅曼(Saint-Romain)產(chǎn)區(qū) 。
日耳曼父子酒莊由伯納德·日耳曼(Bernard Germain)先生創(chuàng)建于1955年 。一開始 , 酒莊的所有葡萄園位于圣羅曼(Saint-Romain)產(chǎn)區(qū) , 總面積為6公頃 。當(dāng)時(shí)酒莊釀的葡萄酒極少裝瓶 , 都是散賣 。1968年 , 酒莊在巴黎農(nóng)業(yè)大賽(Concours General Agricole Paris)中榮獲**枚銀質(zhì)紀(jì)念章 。1976年 , 伯納德先生的兒子帕特里克(Patrick)加入到酒莊管理中來(lái) , 隨后 , 他們開始銷售瓶裝葡萄酒 。1983年 , 在妻子瑪麗·特雷斯(Marie-Therese)的幫助下 , 帕特里克把酒莊的業(yè)務(wù)擴(kuò)展到勃艮第以外的地方 。同年 , 酒莊開始在餐廳銷售他們的瓶裝酒 。2009年 , 伯納德的小兒子阿爾諾(Arnaud)接手了酒莊 , 為了擴(kuò)展酒莊的業(yè)務(wù) , 他創(chuàng)立了自己的《阿爾諾·日耳曼商城》 。如今 , 酒莊的葡萄園總占地面積14公頃 , 范圍延伸至以下產(chǎn)區(qū):圣羅曼(Saint-Romain)、伯恩(Beaune)和波瑪(Pommard) , 主要種植的葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay) 。日耳曼父子酒莊的葡萄酒質(zhì)量上乘 , 廣受市場(chǎng)的認(rèn)可和消費(fèi)者的青睞 , 出產(chǎn)的葡萄酒銷往整個(gè)法國(guó) , 歐洲 , 乃至全世界 。
日耳曼父子酒莊尊重自然環(huán)境 , 重視新技術(shù)的應(yīng)用 。他們用豐富的經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)代的工作方法管理葡萄園和酒窖 , 確保釀造出高質(zhì)量和高性價(jià)比的葡萄酒 。另外 , 葡萄園中定期進(jìn)行除草 , 為了提高葡萄的質(zhì)量 , 酒莊會(huì)刻意減少產(chǎn)量。
【日耳曼父子酒莊是什么等級(jí)?】 日耳曼父子酒莊的紅葡萄酒呈濃厚的寶石紅或黑櫻桃色 , 散發(fā)著醋栗、覆盆子、櫻桃等紅色水果風(fēng)味 , 陳年4至5年后 , 還會(huì)散發(fā)出香料和煙熏的香氣 , 單寧細(xì)致優(yōu)雅 。白葡萄酒呈淡金黃色 , 略帶綠色 , 散發(fā)著酸橙和白色花朵的芳香 , 還帶有礦物質(zhì)味 , 口感清新順滑 。
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