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勛彭酒莊在哪？

【勛彭酒莊在哪？】勛彭酒莊地處德國萊茵高（Rheingau）產區，是德國歷史悠久的酒莊，也是世界上**家出產雷司令葡萄酒的酒莊 。該酒莊自創立以來就一直歸勛彭（Schonborn）家族所有，該家族是一個已經有650多年歷史的家族，當年可說是有權有勢的家族之一 。
該家族在萊茵地區共擁有74公頃的葡萄園 。這些葡萄園幾乎遍布在萊茵高的所有名園區，統一以“勛彭酒莊”（Schloss Schonborn）為名 。在馬可泉區（Marcobrun）所在的艾爾巴哈山，該酒莊擁有2公頃的園區，出產枯葡精選（TBA） 。另外，其在萊茵高的中心地帶也擁有寶貴的6公頃葡萄園，即該酒莊所的發芳山（Lage Pfaffenberg）葡萄園，這里也生產良的枯葡精選 。
發芳山葡萄園自1349年開始就由顯赫的勛彭家族所有，該葡萄園里種植著90%的雷司令（Riesling） 和10%的白皮諾（Pinot Blanc） 。植株的種植密度為每公頃5,000株 。每公頃的產量不超過6,000升 。園里的葡萄采收每次都要動用20個工人，并且每串葡萄必須有一半已經長出貴腐菌后才可采收，當葡萄被運到釀酒廠時，還會被重新分類 。采收分數次進行，未生長出貴腐菌的葡萄就留在樹上，不予采收 。假如天氣良好，在當年11 月份采下的葡萄可以當作遲摘酒的原料 。
發芳山葡萄園出產的枯葡精選只以0.5升的半瓶裝上市 。1990年份的枯葡精選酒的顏色是一種濃稠的、橘色帶金黃色的液體，其味覺極具豐滿性格，含有檸檬、芒果、水蜜桃與杏子等香味，優雅細致 。另外，該園出產的精選酒，盡管價錢僅是枯葡精選的幾分之一，但同樣有優雅的氣質，也是德國**的精選酒之一 。勛彭酒莊出品的精選酒曾有“萊茵高的魯本斯（Rubens von Rheingau）”的美譽 。

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