塔卡圖酒莊建立于什么時(shí)間?
【塔卡圖酒莊建立于什么時(shí)間?】 塔卡圖酒莊(Takatu Vineyard)位于新西蘭的奧克蘭(Auckland)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)的酒莊之一 。
塔卡圖酒莊由希瑟(Heather)和約翰?福斯曼(John Forsman)夫婦共同創(chuàng)建,酒莊不僅釀造葡萄酒,還為來到酒莊旅游的人們提供食宿,這里風(fēng)景優(yōu)美,每年都吸引著大批的游客前來觀光旅游及品嘗美酒 。約翰原本是一名航空公司的飛行員,這份工作使他有機(jī)會(huì)參觀世界各地的酒莊,從而積累了豐富的葡萄酒知識(shí),也促使他建立了自己的酒莊和葡萄園 。他的妻子希瑟有著教育和市場方面的工作經(jīng)驗(yàn),兩人在酒莊的生意步入正軌后,又在酒莊內(nèi)建立了賓館,為游客們提供難以忘懷的酒莊旅游體驗(yàn) 。
塔卡圖酒莊的葡萄園位于馬塔卡納(Matakana)地區(qū)一片朝北的山坡上,這里夏季炎熱干燥,但是從太平洋吹來的海風(fēng)使得這里擁有溫和的氣候和恰好的濕度,非常適合葡萄的生長 。酒莊的管理者采用可持續(xù)發(fā)展的模式管理葡萄園,采用有機(jī)的方法種植葡萄樹,在寒冷的冬季里,他們會(huì)把葡萄樹埋在土里以保護(hù)葡萄樹不被 。此外,他們還把必需藥劑的噴灑量控制在**水平,以確保葡萄的天然品質(zhì) 。在葡萄的采收季節(jié),酒莊完全采用人工的方式采摘葡萄 。
塔卡圖酒莊名字的含義是“一切就緒”的意思,酒莊出產(chǎn)的葡萄酒也具有這樣的意義,其平衡的酒體、濃郁的風(fēng)味,都反映了酒莊葡萄園的風(fēng)土特色 。目前,酒莊已發(fā)布的酒款有Kawau Bay Merlot - Cabernet Franc - Malbec、Pinot Gris、Merlot - Franc - Malbec、Poppies Rose等,深受消費(fèi)者的喜愛 。
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