德沃酒莊Veuve A Devaux建立于什么時間？

    德沃酒莊（Veuve A Devaux）位于法國香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)的巴爾丘（Cote des Bar）子產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)的酒莊之一。
    1846年，德沃家族的朱爾斯（Jules）和奧古斯特（Auguste）兄弟倆共同創(chuàng)建了德沃酒莊。酒莊成立后不久便聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，發(fā)展成為世界的香檳品牌。在兄弟2人去世之后，凱歌夫人（Madame Veuve Augusta DEVAUX）接管了該酒莊，凱歌夫人是一個個性突出、能力出眾的女人，她的開拓精神使得酒莊得到了進(jìn)一步的擴(kuò)大和發(fā)展。到19世紀(jì)末期，德沃酒莊75%的香檳都出口到法國以外的國家和地區(qū) 。近一個世紀(jì)以來，德沃酒莊一直屬于德沃家族所有。由于該家族的一個繼承人沒有子嗣，因此，他在去世之前把這個擁有輝煌歷史的酒莊交給了奧布聯(lián)合公司（Union Auboise）管理和經(jīng)營。
【德沃酒莊Veuve A Devaux建立于什么時間？】    自德沃酒莊建立以來，酒莊所釀造的香檳就代表著優(yōu)雅與活力，廣受世人的歡迎和喜愛。德沃酒莊一直堅(jiān)持自己的原則，確保出產(chǎn)高品質(zhì)的香檳。酒莊的原則包括所選用的葡萄必須是來自有長期合作關(guān)系的葡萄種植戶。葡萄采摘后會就近進(jìn)行壓榨處理，以避免長途運(yùn)輸所造成的葡萄氧化。只有初次壓榨產(chǎn)生的葡萄汁，才會被酒莊用于釀造香檳。香檳的發(fā)酵采用可控溫的不銹鋼桶，陳釀則會采用橡木桶。只有少量需要釀造靜止葡萄酒的葡萄才會在橡木桶中發(fā)酵。
    德沃酒莊香檳的陳釀時間比香檳法定產(chǎn)區(qū)要求的時間更長，酒莊的經(jīng)典系列（Classiques）一般陳釀時間為3年，D精選系列（Collection D）和年份香檳一般為5年。酒莊的香檳在完成除渣和補(bǔ)液程序之后，會根據(jù)品質(zhì)和包裝大小繼續(xù)陳釀4-12個月，才會運(yùn)送到客戶手中。在葡萄的種植和香檳的釀制過程中，酒莊非常注重對環(huán)境的保護(hù)，以確保酒莊長期的可持續(xù)發(fā)展。
    目前，德沃酒莊已經(jīng)發(fā)布的酒款有La Collection D Cuvee D、Grande Reserve Brut、Blanc de Noirs、Cuvee Rosee、Creme de Cuvee Demi-Sec等，深受消費(fèi)者的喜愛。

德沃酒莊Veuve A Devaux建立于什么時間？

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