嘉伯酒莊建立于什么時間?
嘉伯酒莊(Gamble Family Vineyards)位于美國加利福尼亞州(California)的納帕谷(Napa Valley)產區(qū),是當?shù)氐囊蛔易褰洜I式的精品酒莊 。
嘉伯酒莊為莊主湯姆·嘉伯(Tom Gamble)所創(chuàng)立 。湯姆是土生土長的納帕谷人,祖輩父輩都是當?shù)氐霓r民,因此湯姆自幼開始與泥土打交道 。1981年,湯姆買下**座葡萄園,從此成為家族史上從事葡萄酒事業(yè)的**人 。
嘉伯酒莊擁有嘉伯園(Gamble Vineyard)、家族園(Family Home Vineyard)和凱洛園(Cairo Vineyard)這3個葡萄園 。嘉伯園坐落在納帕谷維特爾鎮(zhèn)(Yountville),占地12英畝,園內主要種植長相思(Sauvignon Blanc),種植土壤為粉砂和沖積土的混合土壤 。維特爾鎮(zhèn)地處納帕谷中心,是典型的晝暖夜涼氣候,早晨霧水較重,午后日照充足,有利于此地的葡萄積累充足的糖分和風味物質 。嘉伯園采用可持續(xù)的葡萄種植管理方法,以保持葡萄藤的健康和產量的穩(wěn)定,因此在2008年被認證為有機葡萄園 。家族園坐落于奧克維爾(Oakville),占地3.7英畝,園內主要種植赤霞珠(Cabernet Sauviognon),種植土壤為年輕的火山巖,土壤貧瘠,排水能力良好,十分利于葡萄生長 。奧克維爾全年日照時間長,溫暖的氣候延長了園內赤霞珠的生長季,有利其增加風味物質和單寧,又不失自身擁有的酸度 。家族園出產的赤霞珠品質高且風味濃郁,釀造出的葡萄酒結構均衡,也更為優(yōu)雅 。凱洛園也位于奧克維爾,占地2英畝,從2002年開始種植葡萄,目前主要種植赤霞珠 。園區(qū)東部靠近納帕河(Napa River),種植土壤為沙質壤土,其余部分為黏土和火山巖 。葡萄園內白天有豐富的日照,午后較為多風涼爽,有利于葡萄糖分的積累 。
嘉伯酒莊的釀酒師是吉姆·克洛斯(Jim Close) 。吉姆小時候住在英國倫敦(London),愛好葡萄酒的父母經常會帶他到法國享受美酒之旅 。受該環(huán)境的熏陶,吉姆漸漸對葡萄酒產生了濃厚的興趣 。1988年,吉姆從布萊頓大學(University of Brighton)普拉普頓學院(Plumpton College)的葡萄栽培與釀酒(ViticultureEnology)畢業(yè),此后在法國南部朗格多克(Languedoc)地區(qū)開始了他作為一名釀酒師的職業(yè)生涯 。2003年,吉姆受莊主湯姆之邀加入嘉伯酒莊 。在舊世界(Old World)國家的工作經歷使吉姆成長為一名經驗豐富、技藝純熟的釀酒師 。他釀出的葡萄酒不僅結構均衡,還能反映出嘉伯酒莊不同葡萄園的風土特點 。
【嘉伯酒莊建立于什么時間?】 嘉伯酒莊已出產多款葡萄酒,主要有嘉伯酒莊心區(qū)長相思干白葡萄酒(Gamble Family Vineyards Heart Block Sauvignon Blanc)和嘉伯酒莊家園赤霞珠干紅葡萄酒(Gamble Family Vineyards Family Home Cabernet Sauvignon)等 。酒莊專注于釀造精品葡萄酒,發(fā)布的每款葡萄酒的年產量均不高,但品質出眾,具有較強的陳年潛力 。
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