石脊酒莊（Stonyridge Vineyard）坐落于新西蘭奧克蘭（Auckland）產(chǎn)區(qū)的懷赫科島（Waiheke Island），是新西蘭出名的酒莊之一 。懷赫科島是的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，那里風景秀麗，降雨量少，氣候炎熱，使該產(chǎn)區(qū)能夠釀制出的葡萄酒 。
石脊酒莊由史蒂芬·懷特（Stephen White）創(chuàng)建，從事葡萄酒行業(yè)是他一直以來的夢想 。從國王學院（Kings College）畢業(yè)后，史蒂芬又在坎特伯雷大學林肯學院（Canterbury University, Lincoln College）取得園藝學位，這段學習經(jīng)歷對他之后的葡萄種植和釀酒技術(shù)有很大的幫助 。之后，史蒂芬在加利福尼亞（California）和意大利（Italy）的酒莊工作，這使他有機會深入接觸到法國（France）、托斯卡納（Tuscany）以及加州的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒，隨后創(chuàng)建了石脊酒莊 。
石脊酒莊在葡萄栽培方面始終保持著一絲不茍的工作態(tài)度 。自從1988年購買臺德國便利除草機之后，酒莊便禁止使用除草劑 。在葡萄種植方面，酒莊挑選的植株進行克隆，并將其嫁接到的葡萄根莖上，以此來保證葡萄的健康生長 。酒莊葡萄園的土壤為懷特馬塔地區(qū)（Waitemata）的粘土土壤，富含鎂、錳及鐵氧化物等礦物元素 。酒莊使用天然碳酸肥和海藻作為肥料，增加了土壤的養(yǎng)分 。
石脊酒莊致力于釀造的波爾多風格葡萄酒酒，由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、馬爾貝克（Malbec）以及味而多（Petit Verdot）混釀而成 。
石脊酒莊以生產(chǎn)世界的高端赤霞珠混釀葡萄酒而遠近聞名 。值得一提的是，石脊拉羅斯干紅葡萄酒（Stonyridge Larose, Waiheke Island, New Zealand）曾多次獲得《鮑勃·坎貝爾》（Bob Campbell）以及《酒窖追蹤》（Cellar Tracker）的高分評價 。
【石脊酒莊怎么樣？】
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