橄欖油有哪些作用？用橄欖油會有哪些好處？
橄欖油是一種比較常見的植物油，我們?nèi)粘Ｉ钪泻芏喾矫娑紩玫介蠙煊停热缱霾丝梢杂瞄蠙煊停€有護(hù)膚也可以用橄欖油，另外，橄欖油還有護(hù)發(fā)的作用，因?yàn)殚蠙煊陀泻芎玫难a(bǔ)水效果 。那么，橄欖油有哪些作用？用橄欖油會有哪些好處？
1、橄欖油的作用
1、滋膚
用法：敷臉，先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾輕輕拭去水分，再用棉花蘸橄欖油，遍抹于臉上，經(jīng)過10～15分鐘后，用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭即可;潤身，洗完澡后在一杯水里加入一些橄欖油拌均勻，分次淋在身體的每一個部位，再適當(dāng)?shù)匕茨Γ梢允蛊つw更光滑 。
2、除皺
用法：對付惱人的妊娠紋、魚尾紋或者眼部細(xì)紋，可以用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處，一旦涂上去就吸收了，馬上看不出紋路(外出時不用洗掉可以直接上妝) 。
3、護(hù)發(fā)
【橄欖油有哪些作用？用橄欖油會有哪些好處？】
用法：先把一個雞蛋黃和適量橄欖油攪拌成糊狀，頭發(fā)洗凈后將其抹在頭發(fā)上，停留20-30分鐘，再洗凈，您的頭發(fā)將會變得更光亮及富有彈性 。
4、卸妝
用法：上妝，在基礎(chǔ)化妝品中滴1～2滴橄欖油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動;卸妝，在化妝棉上滴兩滴橄欖油來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉，包括標(biāo)榜防水的化妝品 。
5、潤唇
用法：晚上睡覺前用熱毛巾敷一下嘴唇，再用化妝棉沾橄欖油覆蓋嘴唇，隔天起來又是粉粉動人 。尤其對每天都要涂口紅的人來說更需要這樣來保養(yǎng)嘴唇 。
6、減肥
用法：橄欖油所含維生素E，易于被皮膚吸收，從而有助于保持女性的體態(tài)美 。它不僅可以幫助消化，還能預(yù)防便秘，所以減肥效果顯著 。記得在每天早餐前，空腹喝兩勺橄欖油，減肥的效果十分理想 。
7、護(hù)足
用法：據(jù)說這是專業(yè)模特兒們護(hù)足的“秘方”：給雙腳上膜 。將海鹽與橄欖油以2：1的比例調(diào)配，充分按摩腳部后，再用毛巾擦干;給雙腳按摩 。將凡士林加入數(shù)滴橄欖油，混和后即可用來給雙腳按摩 。
2、橄欖油健康食用方法
1、用橄欖油煎炸
與草本植物油不同，橄欖油因?yàn)槠淇寡跣阅芎秃芨叩牟伙柡椭舅岷浚蛊湓诟邷貢r化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定 。使用普通食用油時，當(dāng)油溫超過了煙點(diǎn)，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì) 。而橄欖油的煙點(diǎn)在攝氏240～270度之間，這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值，因而橄欖油能反復(fù)使用不變質(zhì)，是最適合煎炸的油類 。
2、用橄欖油燒烤煎熬
橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬 。使用橄欖油烹調(diào)時，食物會散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎 。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤 。
3、用橄欖油做醬料和調(diào)味品
用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它 。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護(hù)新鮮醬料的色澤 。
橄欖油可以直接調(diào)拌各類素菜和面食，可制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹、面包與其他食品 。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風(fēng)味 。
4、用橄欖油腌制
在烹食前先用橄欖油腌過，可增添食物的細(xì)致感，還可烘托其他香料，豐富口感 。
5、直接使用橄欖油
特級初榨橄欖油直接使用時，會使菜肴的特點(diǎn)發(fā)揮到極至 。你可以像用鹽那樣來用橄欖油，因?yàn)樘丶壋跽ラ蠙煊蜁共穗瓤诟懈S富、滋味更美妙 。你還可以將特級初榨橄欖油加進(jìn)任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等 。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來更和諧，如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些橄欖油，你會發(fā)現(xiàn)味道更好 。特級初榨橄欖油還可以使食物更香，更滑，味道更醇厚 。
6、用橄欖油焙烘
橄欖油還適合于焙烘面包和甜點(diǎn) 。橄欖油遠(yuǎn)比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及面包 。
7、用橄欖油煮飯
關(guān)于上面的一些橄欖油的健康食用方法大家都了解了嗎?橄欖油的一些食用方法是很隨意的，大家可以自己嘗試一些橄欖油的食用方法 。
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