灰樹(shù)花包子三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
灰樹(shù)花包子
原材料:小麥面粉600克,灰樹(shù)花180克,木耳(水發(fā))80克,油面筋60克,油菜200克,酵母3克,白砂糖5克,香油2克,鹽3克 。
作用與功效:乳腺炎調(diào)理清熱解毒調(diào)理肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理高血壓調(diào)理
制作方法:1.將灰樹(shù)花洗凈撕碎;水發(fā)黑木耳、油面筋洗凈后切成細(xì)粒 。
2.青菜洗凈,以沸水略燙后撈出,用水冷卻后瀝干水分、切成細(xì)粒 。3.炒鍋燒熱,放入香油至六分熱,加入灰樹(shù)花末、木耳末、油面筋末、鹽、白糖、煸炒熟,起鍋時(shí)再加青菜末拌勻,最后淋上香油即成餡心4.將面粉加鮮酵母用溫水調(diào)成糊狀,揉成面團(tuán),蓋上布,青置2小時(shí)發(fā)酵 。5.面團(tuán)脹發(fā)膨松時(shí)做成圓皮坯,內(nèi)包餡心,做成包子,靜置15分鐘之后再放入蒸籠,蒸10分鐘即可 。
營(yíng)養(yǎng)分析:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等 。
【灰樹(shù)花包子三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】灰樹(shù)花富含氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖、鐵、銅、維生素C、維生素B1、B2以及有機(jī)硒,有抗癌、抗衰老、防治糖尿病、美容和滋潤(rùn)皮膚、增加食欲,促進(jìn)生長(zhǎng),提高免疫力,增強(qiáng)記憶力 。因此,它是一種優(yōu)良的食用真菌,被譽(yù)為食用菌王子 。中醫(yī)認(rèn)為,灰樹(shù)花味甘、平、無(wú)毒,可治痔瘡;具有補(bǔ)虛固本,益腎抗癌,利水消腫之功效 。
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