有中國Grand Tasting之稱的“金 牌酒莊酒（CFWC）推廣活動”一直是中葡網(wǎng)近兩年持續(xù)堅(jiān)持推廣的一項(xiàng)專場活動 。用中國優(yōu)質(zhì)葡萄酒挑戰(zhàn)賽、Decanter葡萄酒大賽等國內(nèi)外重磅葡萄酒賽事做為“金 牌酒莊酒推廣和品鑒”的標(biāo)尺，簡單、合理、有效 。我們保證推廣的每一款酒都有專業(yè)賽事的獎項(xiàng)為背書，無一不經(jīng)過了國內(nèi)外評委的層層篩選 。它們就是中國葡萄酒高品質(zhì)的代言！
中菲酒莊金 牌榜單：
①中菲酒莊橡木桶陳釀赤霞珠干紅葡萄酒
產(chǎn)品點(diǎn)評：赤霞珠是世界上常見的釀酒葡萄品種了，但想把這么一個常見的品種釀出特色來卻不容易，不過中菲酒莊卻做到了 。歐洲極有影響力的酒評家米歇爾·貝丹曾如此評價這款酒的2013年份，“具有強(qiáng)烈而又濃郁的植物芳香，典型的新世界葡萄酒風(fēng)格，橡木香與酒體完美融合，散發(fā)著樹木、香草的雅致氣息，口感光滑、柔軟，酒體又很醇厚，平衡中飽含適中酸度，單寧柔順，收尾悠長持久” 。
②中菲酒莊橡木桶陳釀西拉干紅葡萄酒
產(chǎn)品點(diǎn)評：眾所周知，西拉是澳洲的代表品種，而焉耆盆地也是西拉這個品種絕好的種植地 。果香濃郁，黑梅等黑色水果香氣，而且還有胡椒辛辣氣息，這是西拉品種特有的香氣，更兼有少許香草氣息，口感上，單寧柔軟，中等酒體，有干凈的回味喲！
中菲酒莊坐落在新疆焉耆，是一家酒莊懷著善待自然的崇高理念，在人類從未開墾過的廣袤戈壁灘上，種植葡萄、釀造美酒 。“菲”者，草木欣盛、香氣濃郁之意 。中菲酒莊，它的名字，飽含志向——釀造中國的芳醇佳釀 。
善待自然，終將被自然善待 。移石成山、鋪設(shè)600公里滴灌管道、擲千金買羊糞……中菲酒莊耗費(fèi)物力心力建造的10000畝葡萄園，猶如蓬勃生命力的春天，曾經(jīng)寸草不生的戈壁灘上開始長滿盈盈綠色，葡萄藤也結(jié)出累累碩果 。到了中菲酒莊，我們一定要去葡萄園看一看，那絕不是“人定勝天”的景色，而是人與自然和諧共生的典范 。如今，老莊主紀(jì)昌鋒品嘗著屬于自己的葡萄酒，回憶起建莊時的往事，時常感嘆，“葡萄酒不但改變了我的事業(yè)版圖，也改變了腳下這片沙石遍布、草木難生的戈壁灘命運(yùn)” 。
2009年之前，中菲酒莊位于焉耆盆地的萬畝葡萄園還是一片飛沙走石、滿目荒蕪的不毛之地 。如果要種出好葡萄，就要把這片土地里的石頭揀出，再覆上一層適宜葡萄生長的土壤 。許多人勸老莊主紀(jì)昌鋒放棄，因?yàn)楦牧歼@片土地難度實(shí)在太大 。每每想起那段時光，紀(jì)昌鋒總說要感謝妻子的支持和鼓勵，“在她看來，無論多苦多難，世上沒有做不成的事” 。或許正是老莊主夫婦二人樸素、樂觀的人生態(tài)度，才得以讓中菲酒莊誕生 。他們不辭辛勞，親自下地，與工人們一起，寒來暑往，將一塊塊石頭撿拾出來，又從附近的山里移土，蓋上了七十公分的厚土 。現(xiàn)在如果你去中菲酒莊的葡萄園，一定能看到一座白石山，猜猜這山從哪來？沒錯，就是當(dāng)年開墾這片荒原時揀出的石頭堆積而成，足足有3000噸之多 。
葡萄苗種下了，新問題又出現(xiàn)了 。焉耆地處南疆腹地，氣候干旱少雨，年均降水量還不足100毫米，灌溉成了大問題 。不過好在葡萄園地處天山支脈霍拉山腳下，天然的冰雪融水是水源 。為了保證葡萄的健康生長，并有效利用珍稀的水資源，中菲酒莊開鑿了14口地下井，在已經(jīng)開發(fā)的葡萄園中鋪設(shè)了總長度超過600公里的滴灌管道，這個距離甚至超過了北京地鐵的運(yùn)營里程 。用節(jié)水的滴灌方式對葡萄園進(jìn)行灌溉，用水不忘節(jié)水，珍惜每一份資源，是中菲酒莊善待自然好詮釋 。
水是生命之源 。當(dāng)天山雪水滴灌著中菲葡萄園，葡萄長勢正好之時，也吸引著野生動物前來 。由于葡萄園面積廣闊，野生兔子大量頻繁出現(xiàn) 。這些可憐的小家伙們常被工人們抓來食用 。老莊主紀(jì)昌鋒知道后，立刻下規(guī)定杜絕了這種情況，并對工人們進(jìn)行了教育 。在老莊主的眼里，兔子的減少，會影響食物鏈的上游狐貍的生存，作為完整生物鏈中的一環(huán)，野兔、野狐貍的生存狀態(tài)將會對周遭環(huán)境產(chǎn)生影響 。從此以后，中菲酒莊的葡萄園成為野兔們的伊甸園，它們不再害怕葡園工人 。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，又近一點(diǎn)，小心試探，似乎在向大家示好 。
廣袤的焉耆盆地是一片凈土，有些地方千萬年來都無人耕作，土壤十分貧瘠 。為了讓葡萄苗更好的存活下來，中菲酒莊第1年便在葡萄園里播撒了10000立方的有機(jī)羊糞，之后每年中菲酒莊在購買天然羊糞的支出就高達(dá)200萬元 。你可能會說，中菲酒莊“壕”的任性；但在我看來，中菲酒莊為了“好”而任性——為了葡萄苗“好好”成長，為了收獲“好”的果實(shí)，為了釀出“好”的葡萄酒 。
走進(jìn)釀酒工廠，干凈清爽的廠房內(nèi)發(fā)酵罐鱗次櫛比 。相比起傳統(tǒng)密閉的發(fā)酵容器，在中菲酒莊還能看到敞口式的發(fā)酵罐，這種發(fā)酵容易可以快速散發(fā)不好的物質(zhì)，保留果香，主要是用來釀造西拉、馬瑟蘭這兩款酒莊的代表性品種 。這種發(fā)酵罐是中菲酒莊自主研發(fā)的，目前已獲得“發(fā)酵罐實(shí)用新型”國家承認(rèn)專利 。如果說采用敞口式發(fā)酵罐是中菲酒莊的創(chuàng)意之舉，那應(yīng)用5噸的橡木桶發(fā)酵罐便是在向經(jīng)典致敬了 。橡木桶用作發(fā)酵容器，長久以來被人們認(rèn)為是一種傳統(tǒng)，較早可追溯到公元3世紀(jì) 。橡木桶發(fā)酵可以讓葡萄酒質(zhì)地更柔和，香氣更深沉 。
【中菲酒莊哪些葡萄酒好？中菲酒莊葡萄酒榜單】 車間里的另一側(cè)是起泡酒的發(fā)酵設(shè)備，由于起泡酒的釀造有別于普通的葡萄酒，設(shè)備、工藝要求也更為復(fù)雜 。2015年底，中菲酒莊發(fā)布了國內(nèi)首 款起泡紅葡萄酒，運(yùn)用的是一個國內(nèi)并不太常見的葡萄品種——品麗珠 。這當(dāng)然要感謝老莊主的慧眼，在葡萄園規(guī)劃之初便種植了西拉、馬瑟蘭、品麗珠等小眾品種，使得中菲酒莊的葡萄酒在同質(zhì)化嚴(yán)重的市場中脫穎而出，掀起了一場“品種革命”，也改變了世界對中國葡萄酒的看法 。（文章來源：中葡網(wǎng))
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