原來喝水也有這么多的講究 你喝對了嗎?
大多數人覺得 , 喝水是件再簡單不過的事 , 拿起杯子“咕嘟咕嘟”一杯水下肚不就完了嗎?其實 , 喝水的學問遠不止這些 。喝水的時間、量的多少 , 都會對健康產生重要影響 。
原來喝水也有這么多的講究 你喝對了嗎?
保健水應該怎么喝
【原來喝水也有這么多的講究 你喝對了嗎?】 感冒:喝更多的水
感冒時多喝些水或純果汁 , 對于疾病康復很有幫助 , 因為有助于沖走呼吸道上的黏液 , 讓人感覺呼吸舒暢 。此外 , 如果發燒了 , 人體出于自我保護機能的反應要自身降溫 , 這時就會有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發的水分增多等代謝加快的表現 , 需要補充大量水分 。多喝水不僅促使出汗和排尿 , 而且有利于體溫調節 , 促使體內病菌迅速排出 。
便秘:大口喝水
便秘的成因簡單地講有兩條:一是體內有宿便 , 缺乏水分;二是腸道等器官沒有了排泄力 。大口大口地喝水 , 吞咽動作快一些 , 這樣水就能盡快到達腸道 , 刺激腸蠕動 , 促進排便 。中醫認為便秘的原因之一 , 是人體缺少津液 , 大口喝水能起到迅速補充津液的作用 , 從而刺激腸蠕動 , 促進排便 。便秘的人在補充水分的同時補充些膳食纖維效果更佳 , 所以最好每天喝一杯高纖蔬菜汁 。
嘔吐:喝點淡鹽水
嘔吐是人體吃了不潔食物后 , 自我保護的一種表現 。為避免嚴重嘔吐或腹瀉后引起的脫水癥狀 , 可以適當喝些淡鹽水來補充體力 , 緩解虛弱狀態 。
肥胖:餐前餐后喝杯水
人體內的很多化學反應 , 都要在“水”里進行 。有了足夠的水分 , 才能保證身體的代謝機制正常運轉 。對于肥胖的人來說 , 可以在飯前半小時左右喝一小杯水 , 增加飽腹感;飯后半小時 , 再喝一小杯水 , 加強身體的消化功能 , 有助于保持身材 。
上班族需要四種水
煩躁:多多喝水
大腦制造出來的內啡肽被稱為“快活激素” , 而腎上腺素通常被稱為“痛苦激素” 。當一個人痛苦煩躁時 , 腎上腺素就會飆升 , 但它如同其他毒物一樣也可以排出體外 , 方法之一就是多喝水 。如果輔助體力勞動 , 腎上腺素會同汗水一起排出 , 或者大哭一場 , 它也會隨著淚水排出 。
減壓:做決定前喝杯水
英國東倫敦大學的研究發現 , 學生在考試前喝杯水 , 可以提高認知能力 , 使他們在考試中的表現更出色 。而對于上班族 , 在壓力過大或需要做決定之前喝杯水 , 可以幫助頭腦變得清晰 。
不渴:也得喝水
上班族工作忙碌 , 常常半天也顧不上喝一口水 。當人們覺得口渴時 , 身體已經流失了至少1%的水分 。因此 , 上班族應該形成良好的喝水和排尿習慣 , 每1小時喝一次水 , 每2—3小時排尿一次 。
排毒:清晨一杯水
很多人都知道早晨喝杯水對身體有好處 。人體經過了一宿的代謝 , 體內的垃圾需要外力的幫助才能排出 , 水就是最好的“清洗劑” 。此時的細胞像一個干燥的海綿 , 會捕捉喝進的水 , 并在40分鐘左右排出 。這是個重要的排毒過程 。淡鹽水、蜂蜜水、白開水都非常適合早上喝 。姜良鐸提醒 , 早上別喝太涼或太熱的水 , 溫度以40攝氏度左右為宜 。
最好選擇溫開水
它不含卡路里 , 不用消化就能為人體直接吸收利用 , 一般建議喝30攝氏度以下的溫開水最好 , 這樣不會過于刺激腸胃道的蠕動 , 不易造成血管收縮 。含糖飲料會減慢腸胃道吸收水分的速度 , 長期大量喝飲料 , 對人體的新陳代謝會產生一定不良影響 。李百花大夫告訴采訪人員 , 像橙汁、可樂等含糖飲料口感雖好 , 但不宜多喝 , 每天攝入量應控制在一杯左右 , 最多不要超過200毫升 , 而對于糖尿病人和比較肥胖的人來說 , 則最好不要喝飲料 。
新鮮開水 , 不但無菌 , 還含有人體所需的十幾種礦物質 。經研究發現 , 開水自然冷卻后 , 水中的氯氣要比一般自然水降低50% , 水的分子結構會發生某些變化 , 水的表面張力、水的密度、導電率等理化性能都有所改變 , 其生物活性比生水要高出4-5倍 , 與生物活細胞里的水十分相似 , 因而易于滲透細胞膜而被人體吸收 。而直接飲用未經煮沸消毒的自來水很容易感染痢疾、傷寒、霍亂等腸道傳染病 。
飲用水放置時間也不能過長 , 過長容易滋生細菌 , 尤其是桶裝飲用水 , 打開的桶裝飲用水秋冬季節要在2-4周內喝完 , 春夏季節最好在7-10天內喝完 。
燒開水也要注意方式方法
燒開水并非沸騰時間越久越好 , 也不能反復重復加溫 。加氯消毒后的自來水中含有13種鹵代烴等有害物質 , 而要將有害物質降低到安全范圍 , 燒開水不失為一個好方法 。但是當水溫剛剛達到100 cC時鹵代烴和氯仿的含量分別為每升含110ug和99ug , 都超過了國家規定的標準 , 而沸騰3 min后 , 這兩種物質則分別迅速降為每升含9.2ug和8.3ug , 迅速回復到標準以內 。如果讓水繼續沸煮 , 鹵代烴和氯仿的含量還會有所下降 , 但是水中其他不揮發性的物質的數量卻會增長 , 同樣對人體有害 。因此 , 燒開水以煮沸3-5min為最佳 , 這段時間能很充分地將細菌和細菌芽孢徹底消滅 。另一個燒開水的誤區就是反復重復燒水 , 在這樣的水中不僅失去了各種礦物質 , 而且還有可能含有某些有害物質 , 諸如亞硝酸鹽等 , 長期飲用可能導致亞硝酸鹽中毒 。
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