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拉菲特卡爾斯特古堡怎么樣？

拉菲特卡爾斯特古堡（Chateau Laffitte Carcasset）是法國波爾多（Bordeaux）圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名 。
拉菲特卡爾斯特古堡的歷史可追溯至18世紀，1790年，約瑟夫·拉菲特先生（Joseph Laffitte）買下了該酒莊，開始開墾葡萄園，釀制葡萄酒 。1955年，皮埃爾·巴第拉克子爵（Viscount Pierre Padirac）獲得了酒莊的所有權，在他的管理下，葡萄園面積得到擴展，酒莊的釀酒技藝也不斷提升 。
拉菲特卡爾斯特古堡位于海洋性氣候產區，其葡萄園有75%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），20%的土地用來栽培梅洛（Merlot），還有5%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc） 。葡萄樹的平均樹齡為35年，種植密度為8,800株每公頃 。用來栽培這些葡萄樹的土壤主要為礫石 。當葡萄達到理想的成熟狀態后，酒莊會通過機器進行采摘，采摘后的葡萄經過篩選、破皮后，會進入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中進行發酵（期間溫度會控制在27至28度之間），發酵得來的葡萄酒再進入法國橡木桶中熟成，在酒莊內裝瓶 。
拉菲特卡爾斯特古堡紅葡萄酒（Chateau Laffitte Carcasset, Saint-Estephe, France）是拉菲特卡爾斯特古堡的正牌葡萄酒，該款葡萄酒具有圣愛斯泰夫產區的典型特點，通常酒體飽滿，單寧感強，香氣濃郁 。
【拉菲特卡爾斯特古堡怎么樣？】

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