腌芒果的做法(鹵醬菜)
怎么做腌芒果好吃?學(xué)做腌芒果需要哪些食材?為您提供腌芒果的家常做法圖解,讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的腌芒果 。
腌芒果的制作材料:【腌芒果的做法(鹵醬菜)】生芒果(腰芒)鹽糖辣椒面涼開水
腌芒果的家常做法:
1.芒果削皮后切成薄片狀,加入適量的鹽腌制一個(gè)小時(shí),使其出苦水
2.用涼開水分兩次漂洗鹽腌的芒果,倒出苦酸水
3.充分瀝干芒果片
4.將瀝干水份的芒果片倒入無(wú)水的碗內(nèi),放入白糖和辣椒面拌勻,靜置入味即可食用 。放入冰箱冷凍片刻,口感會(huì)更爽脆
小貼士:1、芒果素有“熱帶果王”之譽(yù)稱,是一種溫性水果,大多數(shù)人都可食用 。它富含糖、蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它所含有的維生素A成分特別高,多吃能明目 。
2、體質(zhì)濕熱的人群卻不適宜吃芒果,胃熱太盛或患有濕疹等皮膚病的人最好不要食用,因?yàn)樗赡軙?huì)加重病情 。
3、每天食用芒果最好不要超過(guò)200克 。
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