糖醋腌辣椒的做法（鹵醬菜） _

怎么做糖醋腌辣椒好吃？學(xué)做糖醋腌辣椒需要哪些食材？為您提供糖醋腌辣椒的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的糖醋腌辣椒。
糖醋腌辣椒的功效與作用：醋：消食積、解毒、補(bǔ)血
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
糖醋腌辣椒的制作材料：紅黃水果椒各一只醋小半碗糖小半碗姜1小塊六月鮮1小勺香油1小勺鹽適量
糖醋腌辣椒的家常做法：1.鍋內(nèi)水燒開后，將洗凈的辣椒整只放入，煮兩分鐘后關(guān)火燜三分鐘
2.醋小半碗、糖、姜絲、六月鮮、香油，倒入小鍋中熱開后關(guān)火，加入適量鹽調(diào)味
【糖醋腌辣椒的做法（鹵醬菜）】3.將表皮微微起皺的辣椒撈出控干水份，剖開后去掉蒂和籽，剝?nèi)ダ苯菲ぃ炙撼纱髩K，泡進(jìn)煮開的糖醋汁里冷藏腌8小時(shí)以上
小貼士：1、喜歡吃辣的可以選用菜辣椒。
2、糖醋汁的比例可按自己口味進(jìn)行調(diào)整。
3、水果椒燙和燜的時(shí)間不要太長，否則吃起來就過于綿軟，沒有嚼頭。如果想吃脆一點(diǎn)，皮又要?jiǎng)兊煤芨蓛簦梢誀F好以后放冰水里泡一會(huì)兒，這樣皮就比較容易剝下來了。
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糖醋腌辣椒的做法（鹵醬菜）

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