辣子雞丁煲崽飯的做法（增肥食譜）
辣子雞丁煲崽飯的做法簡(jiǎn)單是增肥食譜的常見(jiàn)菜，不一定要看辣子雞丁煲崽飯視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做辣子雞丁煲崽飯最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來(lái)做這道辣子雞丁煲崽飯吧 。
辣子雞丁煲崽飯簡(jiǎn)介:【辣子雞丁煲崽飯的做法（增肥食譜）】喜歡辣椒和飯的結(jié)合，這樣不錯(cuò) 。
材料:雞腿上的肉一只，青筍（大點(diǎn)的）一根，干辣椒20克，泡辣椒10克，大蔥一根，花椒一小勺，姜一個(gè)，蒜兩個(gè)，醬油一大勺，豆粉20克，糖少許，鹽適量，油150克
做法:
先把雞腿上的肉切成雞丁2CM左右的小塊，青筍也如此，大蔥切成3CM的小節(jié)，蒜、姜、泡辣椒切碎待用 。干辣椒切一刀就好 。
勾芡：豆粉加少許水倒如少許醬油和糖放如蔥，姜，蒜待用 。
把油到鍋等待燒開(kāi) 。此時(shí)將醬油淋在雞塊上，豆粉加少許水抓如雞塊碗內(nèi)，抓揉雞塊讓豆粉均勻黏糊在上面，保持雞塊不滴水 。
油開(kāi)關(guān)火冷卻下（避免辣椒炒糊），開(kāi)火放入干辣椒，花椒，泡椒翻炒爆香，到入雞塊滑散待雞塊收水，迅速到入青筍塊翻炒 。
收汁：把勾好的芡汁均勻倒如鍋內(nèi)，燒煮斷炒待湯汁收水成粘稠狀就OK啦~~~
米飯用好米口感更好哦，把炒好的辣子雞丁淋在飯周圍 。
小訣竅:
飯和雞丁、辣椒和在一起一口一口的吃，好口感哦~~
推薦閱讀
- 辣椒種子該如何種植？辣椒種子種植六大步驟！
- 翡翠鳳展翅 _蠔油栗子雞翼煲怎幺做？
- 蝦子怎么做不辣 清淡蝦的烹飪方法
- 經(jīng)典語(yǔ)錄名句賞析 電影《麻辣甜心》》經(jīng)典臺(tái)詞對(duì)白
- 秋茬辣椒定植后如何管理？辣椒管理技巧
- 紅星二鍋頭太辣喝不下
- 你吃辣椒是否上了癮（蔬菜食療）
- 辣椒的施肥技術(shù)與施肥特點(diǎn)你知道么？趕快了解一下吧
- 辣涼拌捲心菜沙律怎幺做？
- 手工麻條制作方法 手工辣條的做法