哪些食物不適合用保鮮膜？不能用保鮮膜的食物有哪些？
保鮮膜在我們平時(shí)生活中很常見(jiàn)，為了讓食物保鮮，人們會(huì)用保鮮膜包好然后放到冰箱里 。那你們知不知道有些事物是不能用保鮮膜的，用了保鮮膜后反而更加影響食物的營(yíng)養(yǎng)，繼而影響我們的健康 。接下來(lái)，我們將介紹哪些食物是不適合用保鮮膜的 。
1、不能用保鮮膜的食物
專家提醒，并不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的 。尤其是一些本身會(huì)散發(fā)出催熟氣體的水果和蔬菜，例如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會(huì)不利于催熟的乙烯氣體散發(fā)，反而縮短了保存期 。
熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏 。專家指出，這些食物和保鮮膜接觸后，很容易使其材料中所含的化學(xué)成分揮發(fā)，溶解到食物中，對(duì)健康不利 。
目前市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料制作而成 。有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡(jiǎn)稱PE)，這種材料不含增塑劑，使用起來(lái)相對(duì)安全一些;有的材料是聚氯乙烯(簡(jiǎn)稱PVC)，這種材料經(jīng)常加入穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑、輔助加工劑等原料，對(duì)人體有一定危害 。因此，在選擇上一定要慎重 。
專家提醒：如今，市面上食品包裝產(chǎn)品有很多，比如保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒等 。專家指出："保鮮主要是'保水'、'保質(zhì)'和'保護(hù)營(yíng)養(yǎng)'，在這方面，保鮮膜的功效最好 。合格的保鮮膜透氣性強(qiáng)，內(nèi)外氧氣可以交流，有效阻止厭氧菌的繁殖，在一定時(shí)間內(nèi)，能保證食物新鮮 。"
但對(duì)于饅頭點(diǎn)心這樣的食物，用保鮮膜顯然很不方便，相比來(lái)看，保鮮袋比較厚，透氣性不是很好，相對(duì)適合一些，但使用時(shí)盡量不要把口封死 。保鮮盒的作用主要是密封，可以有效地將生熟食品隔離儲(chǔ)存，使冰箱空間利用率加大 。
2、如何正確選購(gòu)保鮮膜
消費(fèi)者日常購(gòu)買(mǎi)保鮮膜，主要是區(qū)分聚乙烯和聚氯乙烯產(chǎn)品 。選購(gòu)安全的保鮮膜一般有三種方法，即“一看、二摸、三燒” 。
1，“看”：看它有沒(méi)有產(chǎn)品說(shuō)明，如果上面打著PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，就可以放心的使用 。
2，“摸”：聚乙烯保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以后容易打開(kāi)，而聚氯乙烯保鮮膜則透明度和黏性較好，用手揉搓以后不好展開(kāi)，容易粘在手上 。
3，“燒”：聚乙烯保鮮膜用火點(diǎn)燃后，火焰呈黃色，離開(kāi)火源也不會(huì)熄滅，有滴油現(xiàn)象，并且沒(méi)有刺鼻的異味 。(責(zé)任編輯：Evelyn)
【哪些食物不適合用保鮮膜？不能用保鮮膜的食物有哪些？】
保鮮膜雖然能起到很好的食物保鮮效果，有利于飲食健康，但是并不是所有的食物都適合用保鮮膜，不適合用保鮮膜的食物有肉類，熟食，脂肪含量高的食物等 。
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