菠菜想高產？追好越冬肥是關鍵
秋菠菜是秋播春收的越冬性蔬菜 ， 從11月份開始越冬至第二年三四月初返青 ， 時間長達100多天 ， 所以在長期低溫的條件下 ， 如何確保安全越冬是奪取豐收的關鍵 。
澆好封凍水
澆封凍水必須做到“一定”、“二適” 。“一定”就是根據土壤含水量多少決定澆不澆封凍水 。一般沙壤土絕對含水量低于15％ ， 壤土低于17％ ， 黏土低于20％時應澆封凍水 。“二適”就是適時澆水和適量澆水 。適宜地澆封凍水時間是白天土壤耕層能化凍 ， 夜間有上凍的時候；適量澆水就是指封凍水量不能過大或過小 ， 一般以接上底墑為適宜 。
追好越冬肥
追施越冬肥能增加土壤養分含量 ， 起到冬肥春用、促弱轉壯的作用 。尤其對底肥少、地力差、苗情弱的菜地更為重要 。因此 ， 應結合澆封凍水追施越冬肥 ， 一般畝施尿素10公斤或硫酸銨20公斤 ， 隨水追肥 。
覆蓋物防寒
嚴寒期絕對低溫對菜苗安全越冬非常不利 ， 因此應采用覆蓋物防寒 ， 確保幼苗安全越冬 。覆蓋一般可在耕層土壤全部結凍后進行 。覆蓋物為富含有機質并經打碎搗細的農家肥料 ， 畝撒1000公斤左右即可 。
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