那帕山谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)怎么樣？

那帕山谷(Napa Valley)位于加州舊金山灣的東北角，享有世界盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū) 。東側(cè)是巴卡斯山(Vacas Mountains)，西側(cè)是梅亞卡瑪斯山脈(Mayacamas Mountains)，中間有那帕河流過(Napa river) 。那帕山谷從西北向東南長有57公里，但僅有5公里寬，但這里卻聚集了很多加州貴和有名氣的葡萄酒莊園。
兩側(cè)的山脈擋住了從太平洋和內(nèi)陸湖吹來的水汽，使得山谷非常干旱，非常低的降雨量多集中在冬季，生長季節(jié)必須進行灌溉才能保證葡萄的正常生長。從San Pablo Bay吹來的晨霧常常聚集在兩個山脈之間，降低了那帕山谷的氣溫。
那帕山谷的土壤多為火山土，相對肥沃，但是排水性非常好。根據(jù)微氣候條件的不同，那帕山谷被劃分為多個AVA子產(chǎn)區(qū)，其中的是羅斯福產(chǎn)區(qū)(Rutherford AVA)，另外在奧克威爾產(chǎn)區(qū)(Oakville AVA)和揚特威爾產(chǎn)區(qū)(Yountville AVA)子產(chǎn)區(qū)也非常高質(zhì)量的葡萄園。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是那帕山谷的主要葡萄品種，葡萄園出產(chǎn)的赤霞珠成熟度好，釀造的葡萄酒具有黑櫻桃等優(yōu)雅的水果香氣，中度到高度的酒精，單寧豐富且柔軟。
在山脈周圍也有一些AVA子產(chǎn)區(qū)，受到晨霧的影響比較小，氣溫較高，赤霞珠葡萄更為成熟，釀造的葡萄酒具有非常成熟的黑色水果香氣，酒精度較高，單寧緊實，典型的是維得山產(chǎn)區(qū)(Mount Veeder AVA)子產(chǎn)區(qū) 。
自1990s以后，美樂(Merlot)葡萄也有了比較多的種植，主要用來釀造波爾多風格的混合葡萄酒。在那帕山谷南部的卡內(nèi)羅斯山谷(Carneros Valley)，由于南部海灣吹過來的晨霧，比北端更涼爽，出產(chǎn)特別優(yōu)雅的黑比諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)葡萄酒。需要說明的是卡內(nèi)羅斯山谷同時覆蓋著那帕山谷和索羅馬郡的南端。另外那帕山谷種植的葡萄品種還有：仙粉黛(Zinfandel)、雷司令(Riesling)、長相思(Sauvignon Blanc)等。
【那帕山谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)怎么樣？】

那帕山谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)怎么樣？

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