獵人谷葡萄酒產區怎么樣？
獵人谷(Hunter Valley)是澳大利亞新南威爾士的一個產區，出產的葡萄酒價格相對較高 。是澳大利亞炎熱和潮濕的一個葡萄酒產區 。
獵人谷為地中海氣候，非常炎熱、潮濕，但得益于非常多云的天氣和從海洋吹來的冷風，降低了葡萄園的溫度，減弱了夏季炎熱的影響 。年降雨量750mm，但的問題是降雨多集中在一月和二月，所以葡萄藤的葉幕管理變得非常重要，以防止病蟲害的發生 。土壤是排水性非常好的黑色粉砂壤土 。
獵人谷出色的葡萄品種是賽美蓉(Semillon)和西拉子(Shiraz) 。賽美蓉(Semillon)采收的比較早，糖分含量低，酸度非常高，釀造的葡萄酒酒精度比較輕，在剛裝瓶時香氣比較淡，在隨后的瓶釀過程中會出現很特別的陳釀香氣如蜂蜜、烘烤類的香氣等，的賽美蓉葡萄酒可以陳年20年以上 。西拉干紅葡萄酒通常為紅色水果的香氣，如覆盆子、櫻桃等，單寧柔軟，具有泥土氣息 。霞多麗(Chardonnay)干白葡萄酒也非常出色，多經過橡木陳釀，有顯著的橡木香 。其它種植的葡萄品種還有華帝露(Verdelho)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美樂(Merlot)、黑比諾(Pinot Noir)等 。
【獵人谷葡萄酒產區怎么樣？】
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