媲美燒烤攤的平底鍋烤金針菇的做法（補虛養(yǎng)身食譜）
怎么做媲美燒烤攤的平底鍋烤金針菇好吃？學(xué)做媲美燒烤攤的平底鍋烤金針菇需要哪些食材？蘋果小廚老師為您提供媲美燒烤攤的平底鍋烤金針菇的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的媲美燒烤攤的平底鍋烤金針菇 。
你家的平底鍋，都在干什么？
煎的金針菇，能煎出燒烤的味道，您嘗過嗎？大粒的孜然與蒜蓉辣醬是這道菜具有燒烤味的金針菇的靈魂，再加入些許的油，就這么簡單 。不用烤爐，也不用烤箱，只需一個平底鍋 。
金針菇是我家小朋友喜歡的菌類食材之一，煎烤過，吃起來有種爽滑脆嫩的感覺，最重要的是，它的做法超簡單哦，你只需炒炒美味即生 。
比起街?jǐn)偰欠N火燒煙燒，這種煎烤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)要來得健康！在家充分利用平底鍋，讓你吃出燒烤味！
所用材料：
金針菇300g熟油 蒜蓉辣醬 孜然顆粒適量
具體做法：
1.準(zhǔn)備食材 。
2.金針菇入水清洗干凈 。
3.瀝凈水份（可用手?jǐn)D一下）然后去掉根部 。
4.平底鍋不用放油，將金針菇直接放入鍋中（不粘鍋）
5.開中火，將金針菇煸軟 。
6.當(dāng)?shù)搅俗砸严矚g的程度（這時已經(jīng)軟滑），澆入適量的熟油 。
7.炒勻后再加入適量的蒜蓉辣醬 。
8.再次炒勻，根據(jù)情況可再加入適量熟油（如果不想攝入過多油份，這步可省略）
9.再次炒勻后，加入孜然粒略炒勻關(guān)火即可 。
【媲美燒烤攤的平底鍋烤金針菇的做法（補虛養(yǎng)身食譜）】 小貼士
1、熟油，即經(jīng)過加熱燒開的油，可以去掉生油味 。
2、蒜蓉辣醬各品牌的咸度不同，請根據(jù)實際情況決定用量 。
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