瓶裝紅酒有保質期嗎，瓶裝紅酒保質期多久
【瓶裝紅酒有保質期嗎，瓶裝紅酒保質期多久】 紅酒 ， 也叫葡萄酒 ， 成分簡單 ， 是經過自然發酵釀造出來的果酒 。葡萄酒按顏色分為紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒 。葡萄酒還有楊梅紅酒和藍莓紅酒 ， 楊梅紅酒是由楊梅釀制而成 ， 藍莓紅酒是由藍莓釀制而成 。
瓶裝紅酒的保質期是十年 。《食品標識管理規定》明確規定 ， 酒精度在百分之十以上的葡萄酒不需要標注保質期 ， 所以葡萄酒沒有保質期 ， 只有適飲期 。葡萄酒不宜存放太久 ， 超過適飲期 ， 酒的狀態會發生改變 ， 影響口感 。
紅酒并不是年份越久越好 。大部分的葡萄酒沒有陳年能力 ， 少部分的優質葡萄酒有陳年能力 。像法國、意大利的紅酒 ， 陳年能力達到數十年甚百年 。在波爾多的酒莊中 ， 部分葡萄酒可以保存一個世紀以上 。
紅酒要儲存在恒溫酒柜、地窖等地方 。紅酒存放的溫度在七到十八攝氏度 ， 理論溫度為十二攝氏度左右 。在存放紅酒時應水平放置 ， 避免振動 ， 保持木塞濕潤 ， 以免空氣進入 ， 滋生霉菌 。
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